Pollo a la Manzana

Cocinar pollo como un verdadero chef es siempre un reto a la creatividad, por ello en QueApetito nos esforzamos en traerte las mejores recetas para este platillo, como este pollo a la manzana que simplemente no tiene desperdicio.

El pollo es un alimento de lo más complejo, tiene grasas, proteínas de alto valor, vitaminas y hasta azúcares. Pero siempre es ideal combinarle con otros ingredientes (y no solo para mejorar su sabor) para compensar las desventajas nutricionales que todo alimento tiene.

Receta de Pollo a la Manzana

Disfruta la confrontación de los sabores dulces y salados atrapados en este platillo de pollo a la manzana. Así que no dudes en aprender a prepararle para que en poco tiempo le saborees.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo.
• 2 manzanas.
• 1 cebolla.
• ½ cabeza de ajo.
• Vino tinto.
• Tomillo molido.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

1. Lava las pechugas y retírales toda la piel, reserva y después encárgate de pelar y picar grueso los dientes de ajo y la cebolla.
2. Pela y corta también las manzanas y reserva todo.
3. Salpimienta el pollo y luego fríele en una cazuela el pollo a llama media.
4. Después de unos minutos empezará a tomar color, añade la cebolla y el ajo y mezcla, deja cocinado otro par de minutos y luego vierte dos tazas de vino tinto junto a los trozos de manzana.
5. Deja cocinando todo hasta que el vino reduzca. Termina sirviendo el pollo junto a algunos trozos de manzana y añade un tanto de piel de manzana y tomillo.

Solo te quedará disfrutar de este increíble plato.

Consejos

Ten en cuenta que puedes utilizar sidra en vez de vino tinto, de esta manera puedes intensificar un poco el sabor a manzanas. También, debes tener en cuenta que algunas manzanas aportan más acidez o dulzor que otras por lo que tendrás que aprovechar esos sabores.

Calorías

173 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos

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