Las diferentes maneras en las que podemos preparar el pollo, generalmente son capaces de llenar de sabor cada bocado de este alimento, además, su carne blanca y densa es ideal para absorber jugos y brindarnos una experiencia única al paladar. Esta receta de Pollo al vino tinto es una preparación única que con su color y aroma harán agua tu boca desde el primer momento.
Receta de Pollo al vino tinto
Preparar un exquisito Pollo al vino tinto es muy fácil y rápido, es una de esas preparaciones que siempre vas a querer elaborar debido a que, sabe muy rico y a todos los encanta consumir.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 80g de cebolla
- 150ml de vino tinto
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 30ml de aceite girasol
Preparación
- En primer lugar, debemos colocar una sartén a calentar con un chorro de aceite
- Cuando el aceite se encuentre caliente, picamos las cebollas en julianas y las colocamos a freír hasta que comiencen a dorarse para salpimentarlas al gusto y retirarlas del fuego
- Salpimentamos los trozos de pollo y los colocamos a freír en la misma sartén donde hemos salteado las cebollas
- Dejamos que el pollo se cocine hasta que se selle por completo por ambos lados
- Cuando el pollo se encuentre bien dorado, añadimos nuevamente la cebolla y removemos todo bien
- Vertemos el vino tinto y el azúcar moreno
- Probamos el punto de sal y disminuimos el fuego al mínimo
- Dejamos cocinar todo durante 15 minutos o hasta que la salsa espese
- Cuando finalicen los minutos de cocción del pollo, lo servimos bañado en la salsa
- Espolvoreamos un poco de perejil encima y podemos degustar.
Consejos
Añade algunos trozos de ajo al sofrito de cebolla y brinda un toque de sabor exquisito a la receta.
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Calorías
222 calorías
Tiempo de preparación
45 minutos
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