¿No le fascina la Lasaña de Acelgas? Sabemos que hay lasaña de todo tipo, carne, vegetales, pollo, pero hoy se le va a enseñar a preparar una deliciosa receta que despertará el apetito de todos en casa, a sus amigos, familia, y hasta los pequeños de la casa, y es importante porque a veces resulta un poco dificil incluir las verduras en la dieta de los niños, dado a que son renuentes, pero con ésta presentación y sabor se les hará imposible negarse.

Receta de Lasaña de Acelgas

Entonces, disponga de los ingredientes para la Lasaña de Acelgas, prepare los utensilios y motívese a poner en marcha este paso a paso que no solo le explicará cómo es la elaboración de la Acelga, sino como se lleva a cabo el montaje de las capas de la Lasaña de Acelgas, impresiónese a usted y a los suyos con el maravilloso sabor de las Acelgas incorporado en un plato tan conocido como la lasaña, y que a su vez posee una amplia variedad de opciones en cuanto a su preparación.

Ingredientes

  • 16-20 planchas de lasaña cocidas siguiendo las instrucciones del paquete
  • 450 g de acelgas picadas 180 g de tomate frito
  • 250 g de carne picada de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 120 ml de vino blanco
  • 150 g de requesón o queso cottage
  • 180 g de queso rallado parmesano
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta
  • ½ cucharada de orégano
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Se da inicio añadiendo aceite de oliva a una sartén amplia, salteamos la cebolla y el ajo durante unos minutos.
  2. En segundo lugar se añade la carne picada de pollo y sofreír por ambos lados.
  3. A continuación añadir dos cucharadas de tomate frito, el orégano, un poco de sal y el vino.
  4. En esa oportunidad de deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos, mientras tanto precalentar el horno a 180 grados.
  5. Seguidamente en un recipiente combinamos: acelgas cortadas finas, requesón, 150 g queso parmesano, uno de los huevos y una cucharada de aceite.
  6. El otro huevo que nos queda lo batimos y reservamos.
  7. Posteriormente se debe preparar una fuente de horno engrasada con un poco de aceite.
  8. Para montar la lasaña debe colocar una plancha de láminas de lasaña en el fondo, añadir una cucharada de huevo batido sobre la lámina de lasaña.
  9. A continuación un poco de la mezcla de carne de pollo, vino y verduras.
  10. Seguidamente un poco de la mezcla de requesón y acelgas.
  11. De nuevo otra lámina de lasaña con otra cucharada de huevo batido.
  12. Luego se añade otro poco de carne de pollo y luego requesón y acelgas
  13. Por último una lámina de lasaña y el huevo que nos quede. Además verter por encima el tomate frito que se haya reservado y 30 g de queso parmesano

    Lasaña de Acelgas

    Lasaña de Acelgas

Consejos

Se recomienda que las Acelgas sean de esas que vienen empacadas con solo las hojas.

También, a su vez, hornear a 180 grados durante 15-20 minutos o hasta que esté un poco dorada.

Para finalizar espolvorear un poco de albahaca picada sobre la lasaña.

Calorías

240 calorias

Tiempo de preparación

35 minutos

Temas