Quesadilla de jamón y queso

En esta oportunidad te explicaremos la receta de Quesadilla de jamón y queso, una comida muy sencilla de hacer, donde tus hijos pueden ayudarte y le tomen el gusto a la cocina para que se conviertan en tus ayudantes estrellas.

Consiste en una simple tortilla rellena con los quesos que mas nos gusten además de añadirle bacon. Solo debes sofreír o saltear el jamón con el bacon para después juntarlo con el queso y calentar la tortilla, así como lo lees, así de fácil es esta receta.

La quesadilla podemos definirla como un platillo mexicano, pudiendo ser una tortilla de maíz o de harina de trigo, donde el relleno, en este caso el queso es el ingrediente principal que no puede faltar. Generalmente en todo México a excepción de algunos estados solo se come la quesadilla rellena de queso combinado con otro ingrediente. En otros estados de México se preparan quesadillas de jamón, quesadillas de carne asada, quesadillas de camarón, ente otras.

Es una comida perfecta para el desayuno como también para la cena, siendo muy rápida de preparar si estamos apresurados.

Receta de Quesadilla de jamón y queso

Sencillo platillo de Quesadilla de jamón y queso, una forma de alternar tus comidas para comer ligero.

Ingredientes

• 4 Tortillas de trigo.
• 160 gr de diferentes quesos de tu preferencia.
• 60 gr de bacon.
• 60 gr de jamón cocido.

Preparación

1. Como primer paso empieza cortando el jamón en cuadritos pequeños y de la misma manera lo hacemos con el bacon.
   

   Cortamos

2. Sofríe los ingredientes anteriores con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio por un par minutos.
   

   Sofreímos

3. Según los quesos que utilices córtalos o rallalos.
   

   Picamos

4. Ahora preparamos las tortillas agregando el queso por toda la tortilla desde el centro hasta los bordes pero dejando un espacio sin rellenar.
5. Ya listo el bacon y el jamón comenzamos a agregarlo sobre la tortilla.
6. En una sartén o plancha colocamos nuestras tortillas para cocinarlas y dorarlas ligeramente.
7. Cuando observes que se empieza a derretir el queso entonces dobla cada tortilla y la seguimos calentando por ambos lados.
8. Al tener el queso completamente derretido servimos las Tortillas de jamón y queso.

Consejos

En los bordes de cada tortilla deja un espacio sin rellenar de por lo menos 1 cm, de esta manera evitaremos que el relleno salga por todos lados cuando doblemos las tortillas.

Calorías

200 calorías.

Tiempo de preparación

20 minutos.