Quesadillas de sardinas de lata

Las quesadillas de sardinas de lata son muy económicas, perfectas para brindarles a tus seres queridos un rico desayuno. Puedes conseguir las sardinas enlatadas en cualquier supermercado, así que no busques más y toma nota de los ingredientes, será una delicia hecha en casa.

Receta de quesadillas de sardinas de lata

Nada mejor que elaborar unas ricas quesadillas de sardinas de lata para degustar un desayuno diferente. La sardina es un alimento que provee grandes beneficios para el organismo, es recomendada incluir en la dieta diaria. Además esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos con una comida fácil de elaborar. Así que no busques más, toma nota de los ingredientes y prepara estas deliciosas quesadillas.

Ingredientes

• 1 lata de sardinas
• 2 tomates rojos
• ½ cebolla blanca
• 1 ramita de cilantro
• 3 chiles verdes jalapeños
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• 16 tortillas de maíz

Preparación

1.  Para elaborar las quesadillas de sardinas lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes.
2. Después pica el ajo y la cebolla de manera muy fina, cuando estén listos pon a sofreír en una sartén con el aceite, asegúrate que esté bien caliente.
   

   Ajo

3. Cuando la cebolla esté pochada agregar el chile jalapeño y el tomate finamente cortados, remueve todo hasta que se integren todos los ingredientes.
   

   Chile jalapeño

4. Una vez que el tomate rojo ha soltado los jugos, agregar los trozos de sardina en lata juntamente con el cilantro finamente cortado. Remueve hasta que se integre todo y agregar sal y pimienta para condimentar.
   

   Cilantro picado

5. Posteriormente, tomar las tortillas y añade un poco del guisado preparado, después doblas por la mitad hasta formar la quesadilla, sujeta con palillos, de esta forma no se abrirá.
6. Luego, pon a calentar una sartén con aceite, cuando esté listo coloca las quesadillas y deja cocinar hasta que doren.
   

   Sartén con aceite

7. Cuando estén listas las quesadillas retira del fuego y coloca en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
8. Finalmente, sirve bien caliente. ¡Buen  provecho!
   

   ¡Buen provecho!

Consejos

La quesadilla es un plato que suele prepararse en la cocina mexicana rellena con queso y pollo. Algunas veces suelen añadirle otro relleno. Aquí tienes algunas ideas para hacer quesadillas:

El queso a elegir debe ser fácil de rallar, lo mejor es que sea suave así será fácil de derretir.

Utilizar queso fresco, es lo mejor, aunque se derriten menos rápido que los semicurados, se puede combinar con el queso de cabra, requesón o queso feta.

Además puedes rellenar las quesadillas con verduras, le darán un poco más de sabor y color con champiñones, berenjenas o chiles.

Añade carne molida, esto evitará que se aumente demasiado la tortilla, lo ideal es que quede bien cocida.

Calorías

300 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos

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