¿Te provoca un postre? pues te traigo la mejor receta de panacota de café para que puedas calmar cualquier ansia de estos deliciosos aperitivos dulces que conservan un perfecto equilibrio en los sabores de todos sus ingredientes, compruébalo por ti mismo que de seguro te encantará.

Panacota de Café

Me gusta añadirle sirope de chocolate a mi panacota de café.

Valores Nutricionales de la Panacota de Café

La panacota con café puede considerarse un postre relativamente ligero dentro de los de su tipo pues solo cuenta con 210 calorías por cada porción de 100 gramos, además de que tiene una pequeña cantidad de proteínas, siendo más bien los carbohidratos su punto más fuerte ya que posee unos 13 gramos en una porción de igual tamaño. Todo esto sin mencionar las grasas las cuales también están presente en medidas similares.

Panacota de Café

Puedes adaptar los ingredientes a las cantidad de raciones que desees.

Aquí la Lista de Ingredientes Para Esta Receta

Para cocinar este postre necesitaras de:

  • 450 ml de nata liquida.
  • 5 láminas de gelatina sin sabor o su equivalente en polvo.
  • 200 ml de café.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 lata de leche condensada.
Panacota de Café

Si tienes café en grano deberás triturarlo en un procesador o bien en un mortero.

Cocinando con Aroma a Café

Lo bueno de esta receta es que es muy sencilla y no te tomará más de 20 minutos su preparación, así que comienza con:

Panacota de Café

Sea en polvo o en laminas deberás hidratar la gelatina.

  • Hidrata la gelatina:

Vierte un poco de agua fría en un cuenco o en alguna taza, luego añade las láminas de gelatina, déjala hidratarla por unos 7-10 minutos.

Panacota de Café

Si lo deseas añade una rama de canela a la nata,

  • Prepara la nata:

En un cazo vierte la nata y empieza a calentarla, ve añadiendo poco a poco el resto de los ingredientes menos las gelatinas pues irán en el último paso. Remueve todo hasta que hierva la nata, inmediatamente después de eso retira el cazo del fuego y deja enfriar.

Panacota de Café

Sirve y adorna con granos de café para darle la mejor apariencia a este postre.

  • Montar y servir:

Escurre la gelatina, luego añádela al cazo con la nata, continúa removiendo todo hasta que la gelatina se disuelva en la nata por último deja enfriar a temperatura ambiente y sirve en tazas o bien en moldes los cuales deberás almacenar en un refrigerador por no un periodo no menor a las 5 horas. Después de este tiempo podrás consumir esta delicia.

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Panacota de Café
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