Ahora los aperitivos en casa salen totalmente de una rutina al preparar la receta de Queso frito con mermelada. Resultan unos increíbles trozos de queso bien empanados con harina y huevo, para luego freírlos y acompañarlos con esta estupenda salsa.
Entrante super sencillo de preparar donde fácilmente si te llegan unos invitados por sorpresa tu podrás hacer sin ningun problema este queso frito y tu serás el que los sorprenderá.
Para este caso particular la receta se hizo con mermelada de frambuesas pero también se puede hacer con fresas y de igual manera su sabor será exquisito. La combinación que resulta entre lo salado del queso con esa textura crocante y por el otro lado tenemos al dulce de la mermelada lo que hace un contraste de sabores exquisito.
Receta de Queso frito con mermelada
Cautiva a todos con el increíble Queso frito con mermelada, una opción sumamente atractiva.
Ingredientes
- 250 gr de rulo de cabra.
- 1/2 Taza de pan rallado.
- 2 Huevos batidos.
- Aceite de oliva.
- Harina.
Para la mermelada:
- 1/2 Taza de mermelada de frambuesas.
- 1 Cucharada de mostaza dulce y otra de salsa Worcestershire.
Preparación
- Corta el queso en trozos medios y firmes con un tamaño promedio de 2 cm.
- Preparamos un plato con un poco de harina en el fondo.
- Incorpora los huevos a un recipiente y comienza a batirlos.
- Seguidamente pasamos primero cada uno de los trozos de queso de cabra primero por la harina, luego el huevo batido y por último el pan rallado. Repetimos el procedimiento una vez más para que al final resulten bien crujientes.
- Listo el paso anterior ahora los cubrimos con papel film el recipiente y llevamos a la nevera por unos 30 minutos.
- Muy bien, ahora es turno de ir a por la mermelada, la salsa que acompañara este aperitivo. Incorpora en un recipiente la mermelada seguido de la inglesa y la cucharada de mostaza. Mezclamos para integrar muy bien los ingredientes.
- Vierte una buena cantidad de aceite en un cazo y coloca a fuego alto.
- Una vez el aceite tome temperatura sacamos el queso empanado de la nevera y vamos colocando uno a uno para freírlos por ambos lados hasta dorarlos por completo.
- Los trozos de queso que estén listos los colocas sobre un plato con papel absorbente.
- Servimos y disfrutamos.
Consejos
Antes de comenzar con la receta es bueno que el queso lo lleves a la nevera por una media hora para que así endurezca un poco y al momento de cortarlos el proceso se te facilite.
Calorías
160 calorías.
Tiempo de preparación
30 minutos.
-
¿Aburrido de las tradicionales dietas? Pues no te preocupes pues aquí en QueApetito tenemos… Leer más
-
Nada como una crujiente y rica croqueta. En especial si se trata de una… Leer más
-
Un buen aperitivo es necesario para salir de cualquier tipo de apuro culinario que… Leer más
-
La Sepia con patatas y alioli es un plato muy rápido y sencillo de… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más