La quiche es un plato que triunfa donde quiera que es servido. Esto se debe a que, es un plato que luce genial en la mesa y además su sabor es perfecto para disfrutar de un platillo exquisito. Con esta receta de quiche de ajos tiernos disfrutarás de un plato digno de los dioses.
Receta de quiche de ajos tiernos
Descubre una forma fácil de preparar quiche de ajos tiernos y no dejes de elaborarla en casa nunca más. ¡Te aseguramos que no dejarás de prepararla!
Ingredientes
- 2 manojos de ajos tiernos
- 3 huevos
- 200ml de nata para cocinar
- 100g de queso rallado
- 200ml de leche entera
- 1 masa quebrada
- ½ cucharada de nuez moscada
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- En primer lugar, cogemos los ajos para pelarlos y cortarlos en rodajas de buen tamaño
- Ahora cogemos una sartén con un chorro de aceite para colocarla a calentar
- Cuando el aceite se encuentre caliente, añadimos los trozos de ajos y los salteamos un poco
- En el momento en el que, los ajos se encuentren tiernos, los retiramos del fuego y los reservamos
- Cogemos la masa quebrada y la colocamos dentro de un molde para formar la base de nuestra quiche
- Colocamos algunos garbanzos sobre la masa para evitar que se suba demasiado
- Pre-calentamos el horno a 180 grados
- Llevamos la masa al horno y dejamos que se cocine durante 10 minutos
- Mientras se cocina la masa, cogemos un recipiente para mezclar los huevos con la nata hasta que se unan por completo
- Añadimos los trozos de ajo sofritos y el queso rallado
- Cuando la masa se encuentre lista, la retiramos del horno y vertemos la mezcla dentro del molde
- Llevamos nuevamente el molde al horno y dejamos que todo se cocine durante 30 minutos o hasta que su superficie se encuentre dorada
- Al finalizar los minutos de cocción, podemos retirar el molde del horno y dejar que se repose un poco
- Podemos degustar.
Consejos
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Calorías
170 calorías
Tiempo de preparación
55 minutos
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