Pescado

Salmón con salsa de espinacas

Receta fácil
T.Preparación: 40 Min
Calorias: 170 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

De los tipos de pescados existentes, el salmón ocupa un lugar muy especial en la gastronomía, básicamente porque su carne es capaz de combinar a la perfección, con salsas, condimentos, verduras u otras guarniciones. Por lo que, esta receta de salmón con salsa de espinacas es perfecta para elaborar en casa y dar ese toque saludable a los platos que tus comensales prueben.

Receta de salmón con salsa de espinacas

Degustar un delicioso salmón con salsa de espinacas es muy fácil gracias a su preparación simple y rápida, que seguramente te ayudará a experimentar un poco en la cocina mientras te diviertes.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, debemos coger la cebolla y los dientes de ajo para pelarlos y picarlos finamente

    Picamos

  2. Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
  3. Cuando el aceite esté caliente, colocamos los trozos de cebolla y ajo a freír hasta dorar
  4. Ahora cogemos una cazuela y la llenamos de agua para colocarla a fuego alto con una pizca de sal
  5. Cuando el agua en la cazuela comience a hervir, añadimos las espinacas y las dejamos cocinar durante 6 minutos o hasta que reduzca su tamaño
  6. Al finalizar los minutos de cocción de la espinaca, la dejamos reposar hasta enfriar y las escurrimos
  7. Cogemos un vaso de licuadora e incorporamos el sofrito de cebolla junto con las espinacas
  8. Trituramos todo hasta lograr una mezcla homogénea
  9. A continuación, vertemos la salsa de espinaca en una cazuela, la salpimentamos al gusto y dejamos que coja calor a fuego medio
  10. En una sartén aparte, freímos los lomos de salmón previamente salpimentados durante 3 minutos por cada lado
  11. Ahora servimos los filetes cuando estén dorados y los bañamos con la salsa de espinacas por encima.

    Salmón con salsa de espinacas

Consejos

Prueba esta receta de Salmón al ajillo

Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos

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