Prepara una rica salsa dulce de pimientos para acompañar un exquisito plato, además puedes añadirlo a una rebanada de pan. Impresiona a tus comensales con esta salsa para agregar a carne o pescado previamente preparado. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
Los pimientos son ideales para darle sabor a tus comidas, perfectas para hacer guisos. Además de esto proveen de grandes beneficios para la salud. Gracias a su alto contenido de licopeno el cual es un pigmento natural perteneciente al grupo de los carotenoides que contienen propiedades antioxidantes ayuda a prevenir el cáncer de próstata. Debido a su alto contenido en vitamina C permite la absorción del hierro de los alimentos que se encuentran en el tubo digestivo. Gracias a su contenido en magnesio y vitamina B6 ayuda a disminuir el insomnio y la ansiedad.
Receta de salsa dulce de pimientos
¿Te apetece una rica salsa dulce de pimientos? Esta receta es perfecta para compartir una rica salsa en una exquisita carne o pescado, será una delicia para toda la familia. Además es mu fácil de elaborar, y por si fuera poco, los resultados te encantarán. No busques más, toma nota y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
Preparación
- En primer lugar procede a lavar muy bien el pimiento, retira el tallo y todas las semillas, las membranas blancas, después procede a cortar en dados lo más pequeño que puedas.
- Seguidamente procede a picar los ajos de manera menuda
- Es momento de pelar el tomate, cortar en dados muy pequeños, ten en cuenta en lo posible que no se haga agua la pulpa
- Después procede a integrar todos los ingredientes, añade sal, ligeramente. Luego, remueve muy bien.
- Luego, agregar todos los ingredientes en un bol con un toque de aceite y rehogar. Seguidamente añade el azúcar y remueve muy bien
- Ahora procede a reducir el fuego al mínimo y deja cocinar poco a poco, es recomendable que estés pendiente para que no se pegue
- Una vez que las verduras estén listas y muy blandas hasta que se deshagan, apaga el fuego y deja que repose.
- Lo recomendable es que dejes reposar en la nevera durante 24 horas antes de consumir de tal manera que los sabores se integren los sabores.
- Finalmente, puedes servir la salsa con lo que desees. Será toda una delicia. Así que no esperes más y pon manos a la obra. ¡Buen provecho!
Calorías
32 calorias
Tiempo de preparación
30 minutos
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