Name: Sirope de chocolate blanco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 250g de chocolate blanco; 200ml de agua; 250g de azúcar moreno; ¼ cucharada de cacao en polvo; Esencia de vainilla al gusto

Un buen sirope preparado en casa puede brindarnos un sinfín de preparaciones que con el extremadamente delicioso sabor del cacao es capaz de potenciar nuestros alimentos, además, es un excelente elemento para decorar y aportar el aspecto estético que tanto nos agrada. Con esta receta de sirope de chocolate blanco obtendrás un estupendo ingrediente para utilizar en bebidas, postres o cualquier plato donde quieras dar un toque decorativo.

Receta de sirope de chocolate blanco

Preparar un delicioso sirope de chocolate blanco es muy fácil, además su sabor único dejará a tu paladar sin palabras cada vez que lo pruebes. No dejes de preparar en casa esta dulce y suave preparación.

Ingredientes

250g de chocolate blanco
200ml de agua
250g de azúcar moreno
¼ cucharada de cacao en polvo
Esencia de vainilla al gusto

Preparación

En primer lugar, debemos coger el cacao en polvo para pasarlo por un colador y tamizarlo con la finalidad de que, durante su uso, no forme grumos.
Ahora colocamos una cazuela a fuego alto y añadimos un poco de agua, el azúcar y la vainilla
Removemos todos los ingredientes poco a poco hasta lograr que se disuelva el azúcar y disminuimos el fuego al mínimo
Incorporamos el cacao en polvo a la cazuela y continuamos removiendo con la ayuda de varillas hasta que espese la mezcla
Picamos el chocolate blanco en trozos y lo derretimos en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia
Cuando tengamos el chocolate totalmente derretido, lo mezclamos con el almíbar de cacao
Removemos suavemente toda la mezcla para permitir que se integren todos los ingredientes
Retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar hasta que se enríe
Servimos el sirope mientras se encuentra un poco tibio para aprovechar su textura suave y luego podemos reservarlo.
Sirope de chocolate blanco