Postres

Strudel de manzana

Receta fácil
T.Preparación: 1 H 30 Min
Calorias: 300 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
3 ’ lectura

No existe mejor forma de amenizar un día que con un delicioso postre y parece que no existe mejor postre que un exquisito strudel, prepara esta receta de strudel de manzana en casa y regala a tus comensales una dulce famoso y exquisito.

Receta de strudel de manzana

El strudel es una especia de pastel originaria de los pueblos germanos que, con el paso de los años se ha introducido de en nuestra gastronomía. Existen una gran variedad de versiones de este exquisito pastel en el mundo entero, aunque su preparación más popular es la alemana.

En esta región este pastel es consumido como merienda, desayuno o aperitivo. Añadirle un poco de helado a esta receta es la forma en la que podemos preparar un postre único en tan solo dos pasos.

Su preparación es muy sencilla, no llevará demasiado minutos prepararla, además los ingredientes que necesitaras seguramente los encontrarás en tu despensa.

Prepara este delicioso strudel de manzana para sorprender a tus comensales con un pastel delicioso acompañado de una fruta suculenta.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, comenzamos pelando y cortando las manzanas en trozos

    Cortar manzanas

  2. Colocamos una sartén a calentar y añadimos 50g de mantequilla
  3. Cuando se haya derretido por completo la mantequilla, añadimos las manzanas
  4. Dejamos que se doren y se coloquen blandas

    Cocinar hasta dorar

  5. Añadimos el azúcar moreno y la canela
  6. Removemos todo bien para mezclar los ingredientes
  7. Vertemos un cuarto de vaso de agua y dejamos cocinar 5 minutos con constante remoción
  8. Incorporamos la nuez moscada y las nueces troceadas
  9. Dejamos enfriar y reservamos

    Reservar

  10. Precalentamos el horno a 180 grados
  11. Derretimos el resto de la mantequilla en el microondas
  12. Ahora extendemos una lamina de pasta filo y la pintamos con la mantequilla derretida
  13. Colocamos otra lamina encima y añadimos un poco de la mezcla de manzana en el centro
  14. Doblamos cada extremo de la pasta y damos forma de una especie de sobre
  15. Colocamos la masa sobre una fuente de horno
  16. Llevamos la fuente al horno durante 15 minutos o hasta dorar el strudel de manzana
  17. Retiramos la bandeja del horno y dejamos que se enfríen
  18. Espolvoreamos azúcar glass y canela en polvo sobre los strudel
  19. Servimos y disfrutamos del strudel de manzana

    Podemos degustar

Consejos

Es importante dejar el strudel llegar a temperatura ambiente, no consumirlo ni muy frio ni muy caliente.

Debemos remover el relleno constantemente, el azúcar podría hacer que se adhiera a la sartén y quemarlo todo.

Si lo deseas, incorpora una rama de canela mientras cocinas la manzana y retírala antes de colocarla sobre la pasta.

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