Tarta de toffe y chocolate

Nada mejor que preparar una tarta de toffe y chocolate para compartir un postre en familia, además es perfecta para una celebración especial, está lleno de sabor y con ingredientes que brindan un toque original. Ya es hora de impresionar a tus comensales, prepara esta rica tarta para tus seres queridos

Receta de tarta de toffe y chocolate

¿Te gustaría preparar una rica tarta de toffe y chocolate? Esta receta es perfecta para compartir en familia un postre único que le gustará a los más pequeños de la casa. Además es muy fácil de digerir, será una grandiosa idea elaborarlo. No esperes más, toma nota y realiza esta deliciosa tarta.

Ingredientes

• 200 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• 3 huevos
• 100 gr de cacao
• 150 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 230 gr de azúcar (para la crema de toffe)
• 1 cucharada de azúcar (para mezclar con las yemas)
• 300 ml de leche
• 2 yemas
• 6 hojas de gelatina
• 100 gr de caramelo masticable
• 250 ml de nata
• 4 huevos (para la crema de chocolate)
• 120 gr de azúcar
• 1 poco de leche
• ½ sobre de gelatina
• 300 gr de chocolate Nestlé u otra marca
• 200 ml de nata montada

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados centígrados.
   

   Precalentar el horno a 180 grados centígrados

2. Seguidamente, procede a batir los huevos juntamente con el azúcar.
   

   Batir los huevos

3. Continúa añadiendo la mantequilla fundida. Luego, agregar la harina, el cacao y la levadura, mezclar hasta que todo quede bien integrado.
   

   Levadura

4. Seguidamente, pon a calentar la leche juntamente con los caramelos, dejar que se derritan.
   

   Calentar la leche

5. Luego, batir las yemas y el azúcar, después incorporar a la leche. Remueve todo hasta que logres una mezcla homogénea.
6. Ahora disuelve el sobre de gelatina en un poco de leche, después agregar a la mezcla anterior, no dejes de remover. Luego, retirar del fuego y reserva.
7. Posteriormente, procede a montar la nata, añade un poco de azúcar. Después une la nata juntamente con la mezcla de leche. Luego, reservar
8. Continúa batiendo las yemas. Después disuelve la gelatina en la leche, sólo un poco.
9. Incorpora agregar en una cacerola un chorro de leche, después añade el chocolate. Posteriormente, coloca a fuego bajo y dejar que se disuelva.
10. Cuando esté derretido, incorporar la gelatina y las yemas de huevo, después mezclar todo en el fuego.
11. Luego, monta las claras, asegurándote que queden a punto de nieve, juntamente con mitad del azúcar.
12. Posteriormente, monta la nata con el azúcar restante.
13. Después une la nata montada, las claras y el chocolate, asegúrate que todo quede integrado.
14. Continúa partiendo el bizcocho en dos discos, esto para montar la nata. Luego, cada uno de los discos agregar una mezcla de ron, azúcar y agua, todo ello calentado a fuego medio.
15. Después colocar un disco de bizcocho en la base de un molde que sea desmontable, también agregar un poco de almíbar rociado por todo el bizcocho.
16. Continúa cubriendo la otra mitad del bizcocho con el almíbar restante y agrega encima la otra crema
17. Seguidamente, mete en la nevera durante cuatro horas, también puedes prepararlos un día antes. ¡Que lo disfrutes!
    

    ¡Que lo disfrutes!

Calorías

389 calorias

Tiempo de preparación

40 minutos

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