Tarta de galletas rápida

En cualquier ocasión especial necesitamos de una rica tarta para dar ese toque festivo y alegre que tanto nos agrada, si el problema que tienes es el tiempo de preparación que conlleva una buena tarta, en esta receta de tarta de galletas rápida te enseñamos una forma sencilla en la que puedes prepararla.

Receta de tarta de galletas rápida

Las galletas son postres esenciales para cualquier ocasión especial o compartir que mantengamos, de hecho, en el Reino Unido, es imposible disfrutar de una taza de té sin una galleta a mano.

Estas deliciosas golosinas se presentan en montones de presentaciones distintas y sabores con las que podemos crear maravillas de la repostería.

Imagina tan solo por unos segundos utilizarla como ingrediente principal de una tarta, en donde su sabor y textura se encuentre presente ¿suena deliciosa verdad?

Entonces no pierdas de vista ni un solo paso de esta tarta de galletas rápida en donde el tiempo de su preparación será la menor preocupación que tendrás.

Ingredientes

• 60 galletas tipo napolitanas con canela
• 250 g de chocolate
• 400 ml de leche
• 250 g de nata para cocinar
• 1 paquete de fideos de chocolate negro
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, cogemos un cazo y colocamos la nata a calentar a fuego medio
   

   Hervimos la nata

2. Mientras la nata se calienta, procedemos a cortar el chocolate en trozos pequeños
3. Una vez la nata rompa a hervir, retírala del fuego inmediatamente
4. Añade el chocolate y una pizca de sal a la nata y deja reposar durante 10 minutos
   

   Dejamos reposar la mezcla

5. A continuación, cogemos el molde de la tarta y colocamos las galletas previamente mojadas con leche en la base
6. Removemos la mezcla de chocolate y nata para fundirla y mezclarla por completo
7. Vertemos el chocolate sobre las galletas con mucho cuidado de no excedernos en la cantidad
   

   Añadimos el chocolate

8. Volvemos a mojar las galletas en leche y colocamos otra capa encima del chocolate
9. Continuamos creando capas de galletas y chocolate sucesivamente hasta cubrir por completo el molde
10. Una vez hayamos llegado hasta los bordes del molde con las capas, vertemos el restante de chocolate
11. Colocamos papel de aluminio sobre el molde y dejamos reposar hasta que el calor del chocolate se haya perdido por completo
12. Llevamos el molde al refrigerador durante al menos 2 horas
13. Retiramos el refrigerador el molde y esparcimos algunos fideos de chocolate encima
14. Servimos y disfrutamos de nuestra deliciosa tarta.
    

    Servimos y degustamos

Consejos

Debes recordar que la nata no debe hervir, de esta forma logramos que el chocolate quede perfecto para la tarta, debido a que, al enfriarse no se endurecerá, sino que, estará suave y delicioso.

Puedes preparar esta tarta con la cantidad de galletas que prefieras, por ende, las capas serán mayores, todo dependerá de tu gusto.

Añadir algunos trozos de chocolate a el ganache de chocolate que preparas con la nata, luego de que, se enfrié es una buena forma de aportar una textura nueva a la tarta.

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