Postres

Tarta de manzana con crema pastelera

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Las tartas son postres exquisitos que pueden prepararse fácilmente en tan solo algunos minutos. Lo mejor de esta preparación es que, integra una de las frutas básicas de una dieta saludable y además no hay ningún comensal que pueda resistir su exquisito sabor. No dejes de preparar esta receta de tarta de manzana con crema pastelera y sorprender a tus seres queridos con cada trozo.

Receta de tarta de manzana con crema pastelera

La tarta de manzana con crema pastelera es fácil de preparar y un postre que gustará a todos. Tan solo debes seguir los siguientes pasos.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, cogemos un bold para mezclar las yemas de huevo, la harina de maíz y 150 ml de la leche

    Batir la leche, el huevo y la harina.

  2. Mezclamos los ingredientes hasta compactar y reservamos la mezcla
  3. Cogemos una cazuela y colocamos a calentar el restante de leche, la piel de limón, el azúcar junto con la vainilla hasta llegar a ebullición
  4. Cundo la leche comience a hervir, disminuimos el fuego y comenzamos a verter la mezcla anterior poco a poco
  5. Removemos la mezcla poco a poco con una varilla hasta que la crema comience a espesar
  6. Una vez la crema mantenga una consistencia densa y cremosa, retiramos del fuego y reservamos

    Cocinar hasta espesar

  7. A continuación, extendemos el hojaldre sobre una superficie plana para cortarla en trozos rectangulares con los tamaños de nuestra preferencia
  8. Doblamos los bordes del hojaldre y comenzamos a llenar su interior con la crema
  9. Cortamos las manzanas en trozos finos y las pintamos con un poco de la mermelada de albaricoque
  10. Comenzamos a colocar los trozos de manzana sobre la crema y el hojaldre

    Colocar trozos de manzan

  11. Colocamos el hojaldre sobre una fuente de horno
  12. Pre-calentamos el horno a 180 grados
  13. Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 15 minutos
  14. Al culminar los minutos de cocción, podemos retirar la fuente del horno y dejamos reposar
  15. Podemos degustar nuestra Tarta de manzana con crema

    Degustar

Consejos

Prueba pintar los bordes del hojaldre con un poco de huevo batido para que, al hornearse comience a tornarse de un color dorado precioso que todos amaran.

Calorías

288 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos

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