Tortilla de bacalao y pimiento verde

Cuando le coges el gusto al bacalao es difícil olvidarse de su sabor, siempre quieres volver a probarlo y seguir consumiéndolo cuantas veces puedes. Ahora bien, el mayor problema es encontrar las variedades con las que puedes elaborar, por eso, te recomendamos preparar esta receta de tortilla de bacalao y pimiento verde que seguramente habrás escuchado hablar de ella, pero que cuando te tomes el atrevimiento de prepararla te sorprenderá su sabor.

Receta de tortilla de bacalao y pimiento verde

Preparar una deliciosa tortilla de bacalao y pimiento verde es una manera estupenda de contar con una preparación deliciosa para todos tus comensales en el momento que más lo prefieras.

Ingredientes

• 6 huevos
• 250g de bacalao
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 pimiento verde
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, cogemos una sartén para colocarla a calentar con un chorro de aceite
   

   Chorrito de aceite en una sartén

2. Cuando el aceite esté caliente, incorporamos la cebolla previamente picada a freír
3. En el momento en el que, la cebolla esté dorada, añadiremos el pimiento previamente picado
4. Dejamos que todo se cocine hasta que el pimiento esté tierno
5. Es momento de incorporar el bacalao previamente desmenuzado y removemos todo bien
6. Dejamos que todo se haga hasta que visualicemos que el bacalao está cocido
7. En un bol batiremos el huevo con una pizca de sal hasta que se integre por completo
8. Vertemos el huevo batido sobre el sofrito de bacalao y dejamos que cuaje
9. Cuando comiencen a salirle varios agujeros encima, le damos vuelta
10. Dejamos que la tortilla se cocine unos 4 minutos o hasta que se encuentre dorada
11. Cuando la tortilla esté bien cuajada y lista, la retiramos del fuego y dejamos que se repose un poco antes de consumirla.
    

    Tortilla de bacalao y pimiento verde

Consejos

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Calorías

210 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos