Cuando le coges el gusto al bacalao es difícil olvidarse de su sabor, siempre quieres volver a probarlo y seguir consumiéndolo cuantas veces puedes. Ahora bien, el mayor problema es encontrar las variedades con las que puedes elaborar, por eso, te recomendamos preparar esta receta de tortilla de bacalao y pimiento verde que seguramente habrás escuchado hablar de ella, pero que cuando te tomes el atrevimiento de prepararla te sorprenderá su sabor.
Receta de tortilla de bacalao y pimiento verde
Preparar una deliciosa tortilla de bacalao y pimiento verde es una manera estupenda de contar con una preparación deliciosa para todos tus comensales en el momento que más lo prefieras.
Ingredientes
- 6 huevos
- 250g de bacalao
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 pimiento verde
- Sal
Preparación
- En primer lugar, cogemos una sartén para colocarla a calentar con un chorro de aceite
- Cuando el aceite esté caliente, incorporamos la cebolla previamente picada a freír
- En el momento en el que, la cebolla esté dorada, añadiremos el pimiento previamente picado
- Dejamos que todo se cocine hasta que el pimiento esté tierno
- Es momento de incorporar el bacalao previamente desmenuzado y removemos todo bien
- Dejamos que todo se haga hasta que visualicemos que el bacalao está cocido
- En un bol batiremos el huevo con una pizca de sal hasta que se integre por completo
- Vertemos el huevo batido sobre el sofrito de bacalao y dejamos que cuaje
- Cuando comiencen a salirle varios agujeros encima, le damos vuelta
- Dejamos que la tortilla se cocine unos 4 minutos o hasta que se encuentre dorada
- Cuando la tortilla esté bien cuajada y lista, la retiramos del fuego y dejamos que se repose un poco antes de consumirla.
Consejos
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Calorías
210 calorías
Tiempo de preparación
40 minutos
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