Name: Trufas blancas
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Ingredients: 2 cucharadas de nata para cocinar; 1 tableta de chocolate blanco en trozos; 2 cucharadas de licor de crema irlandesa; 100 g de avellanas troceadas; 50g de chocolate negro en trozos; 1 poco de extracto de vainilla

Brindarle a nuestro cuerpo un pequeño gusto disfrutando de un delicioso postre en algunas ocasiones, no es para nada un pecado mortal. Además, en los casos en los que, estos deliciosos dulces se encuentran disponibles en pequeñas presentaciones, definitivamente hay que, aprovechar todo su sabor. Esta receta de trufas blancas es perfecta para compartir en familia o regalar a tus seres queridos, no puedes dejar de prepararla.

Receta de trufas blancas

Preparar en casa las famosas trufas blancas es mucho más rápido y fácil de lo que crees, tan solo te tomará algunos minutos y seguramente todo el sabor que disfrutarás en cada bocado te dejará sin palabras.

Ingredientes

2 cucharadas de nata para cocinar
1 tableta de chocolate blanco en trozos
2 cucharadas de licor de crema irlandesa
100 g de avellanas troceadas
50g de chocolate negro en trozos
1 poco de extracto de vainilla

Preparación

En primer lugar, dispondremos de dos cazuelas una de tamaño mayor a la otra
Ubicar dos cazuelas de distintos tamaños.
Llenamos de agua la cazuela más grande e introducimos sobre el agua la cazuela más pequeña
Colocamos el chocolate dentro de la cazuela que se encuentra sobre el agua
Ahora colocaremos las cazuelas en baño de María en la cocina a fuego medio
Dejamos que comience a derretirse en chocolate y con la ayuda de unas varillas removeremos suavemente
Derretir chocolate
Una vez hayamos derretido el chocolate por completo, añadiremos el licor de crema, la nata, la esencia de vainilla y un punto de sal
Removemos todo para ayudar a mezclar todos los ingredientes
Una vez hayamos logrado mezclar todos los ingredientes, apagamos el fuego y dejamos reposar hasta enfriar
Cuando la mezcla de chocolate blanco se encuentre a temperatura ambiente, llevamos el recipiente al refrigerador durante 1 hora
Pre-calentamos el horno a 180 grados
A continuación, cogemos las avellanas y las colocamos sobre una fuente de horno
Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar todo durante 8 minutos
Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la fuente del horno y dejamos enfriar las avellanas
Añadimos las avellanas a la mezcla de chocolate blanco que hemos preparado y comenzamos a hacer bolitas
Hacer bolitas con la mezcla
Disponemos de otras cazuelas para hacer otro baño de María, pero con el chocolate negro
Repetimos el mismo proceso con el chocolate negro hasta derretirlo
Derretir chocolate
Con la ayuda de un tenedor, vamos a verter algunas tiras de chocolate negro sobre las trufas de avellana
Llevamos las trufas a un lugar fresco y dejamos que se reposen unos 20 minutos
Podemos servir para degustar.
Degustar.