Por lo general, tendemos a considerar que el consumo de aceite es nocivo para nuestra salud. Y es que, a pesar de que, consumirlo con frecuencia y en cantidades exageradas, si puede causar daños irreversibles a nuestro órgano, este ingrediente mantiene algunas variedades que puedes arrojar numerosos beneficios a nuestro cuerpo. Descube esta receta de aceite de orégano y comienza a brindar a todas tus comidas su sabor y bondades.
Receta de aceite de orégano
Preparar un delicioso aceite de orégano es muy fácil, además, es una manera de brindar a nuestros comensales un alimento exquisito y a su vez, muy saludable.
Ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva
- 50g de hojas de orégano cortadas
Preparación
- En primer lugar, debemos coger un mortero para triturar el oréganos dentro por completo
- A continuación, cogemos un frasco preferiblemente de vidrio e introducimos el orégano que hemos triturado
- Vertemos el aceite sobre el orégano y nos aseguramos de que quede completamente cubierto
- Reservamos el frasco en un lugar fresco
- Ahora cogemos una cazuela llena de agua y la colocamos a fuego alto hasta que rompa a hervir
- Cuando el agua se encuentre en punto de ebullición, colocamos el frasco con la mezcla de orégano dentro y apagamos el fuego
- Dejamos la mezcla en reposo durante 10 minutos dentro del agua caliente
- En el momento en el que el agua se haya enfriado, retiramos el frasco de la cazuela y lo colocamos en un lugar fresco
- Dejamos reposar el aceite durante 3 semanas sin destaparlo
- Cuando haya transcurrido el tiempo de reposo del aceite, cogemos una espumadera o colador y lo pasamos por él hasta que quede más fino
- Colocamos el aceite dentro de otro tarro limpio y podemos degustar como acompañante de en saldas, carnes o verduras.
Consejos
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Calorías
88 calorías
Tiempo de preparación
25 minutos
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