Name: Albóndigas asadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 500g de carne de ternera; ½ taza de pan rallado; 1 huevo; ½ cebolla; 1 diente de ajo; 3 lochas de queso mozzarella; Perejil al gusto; Sal y pimienta

El consumir albóndigas representa una gran variedad de emociones para nuestro paladar, debido a que, conocemos muy bien su sabor y adoramos disfrutarlas de las diferentes maneras en las que pueden llegar a ser elaboradas. Por eso, esta receta de albóndigas asadas es una manera estupenda de siempre contar con la elaboración ideal para degustar de este rico plato cada vez que nos apetezca.

Receta de albóndigas asadas

Preparar unas deliciosas albóndigas asadas es muy simple, es un plato que no cuenta con demasiadas calorías pero si con el sabor habitual y acostumbrado de este elaboración.

Ingredientes

500g de carne de ternera
½ taza de pan rallado
1 huevo
½ cebolla
1 diente de ajo
3 lochas de queso mozzarella
Perejil al gusto
Sal y pimienta

Preparación

En primer lugar, cogemos un recipiente para mezclar la carne con el huevo, el perejil y salpimentarla al gusto
Removemos todo bien hasta lograr integrar los ingredientes por completo
Procedemos a picar la cebolla en trozos finos al igual que el ajo para añadirlos a la carne
Incorporamos el pan rallado a la carne y continuamos removiendo todo para que se integren los ingredientes
A continuación, cogemos una porción de la mezcla de carne y con la palma de la mano la presionamos hasta que esté plana
Colocamos un trozo pequeño de mozzarella sobre la carne y lo cubrimos dando la forma habitual de las albóndigas
Ahora rociamos un poco de aceite sobre una sartén y colocamos dentro las albóndigas que hayamos preparado
Pre-calentamos el horno a 180 grados
Llevamos el sartén con las albóndigas al horno y dejamos que todo se cocine durante 20 minutos o hasta que las albóndigas estén doradas
Cuando las albóndigas estén listas, podemos servirlas cubiertas con un poco de perejil encima
Albóndigas asadas