Alcachofas al microondas

El microondas llegó para hacer de nuestras actividades en la cocina simples y rápidas. Además, la forma en la que, este artefacto se encarga de cocer nuestros alimentos, permite que la mayoría de sus nutrientes se conserven intactos a diferencia de los mecanismos habituales de cocina. En esta receta de Alcachofas al microondas lograremos hacer que, la verdura resulte crujiente y deliciosa para el paladar.

Receta de alcachofas al microondas

Cocinar al microondas es súper fácil, por lo que, este artefacto resulta un increíble ayudante en la cocina, descubre cómo preparar Alcachofas al microondas rápidamente con los siguientes pasos:

Ingredientes

• 4 alcachofas
• 1 limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, cogemos las alcachofas para retirar su corteza superior con la ayuda de un cuchillo
   

   Cortar la alcachofa

2. Ahora ejerceremos un poco de presión sobre la alcachofa para que se abra fácilmente sin triturarla por completo
3. Lavamos las alcachofas bajo el grifo con abundante agua
4. Las escurrimos un poco y colocamos las alcachofas dentro de un recipiente apto para microondas
5. Cogemos el limón para cortarlo a la mitad y exprimir su zumo sobre las alcachofas
   

   Exprimir zumo de limón

6. Vertemos un chorro de aceite encima y llevamos el recipiente al microondas
7. Programamos el microondas a potencia máxima durante 20 minutos y dejamos cocinar
   

   Programar microondas

8. Al culminar los minutos de cocción, podemos retirar el recipiente del microondas y dejamos reposar un poco
9. Añadimos un poco de vinagre de manzana sobre las alcachofas y espolvoreamos sal al gusto
10. Servimos, regando un poco de aceite de oliva encima para dar sabor
11. Podemos degustar
    

    Degustar

Consejos

Es recomendable que, al momento de llevar las alcachofas al microondas, las dejemos un poco húmedas, de esta forma su proceso de cocción puede llegar a ser más efectivo.

Utiliza un recipiente con tapa para cocer las alcachofas con mucha más facilidad

Prueba verter un chorro de vino blanco a las alcachofas antes de llevarlas al microondas, el sabor será delicioso ¡podemos asegurártelo!

A su vez, puedes añadir las especias de tu preferencia, por ejemplo, orégano, cilantro, azafrán, entre otros. Lo importante es que, coloques tu toque personal a la preparación.

Por último, acompaña esta receta de Alcachofas al microondas con un delicioso trozo de  Redondo de ternera al horno.

Calorías

85 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos

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