Arroz caldoso de pollo

La mejor manera de consumir alimentos repletos de sabor y capaces de generarnos esa sensación de saciedad es integrar un buen puñado de arroz, este alimento integral capaz de brindarnos los nutrientes necesarios para la vitalidad de nuestro organismo. Con esta receta de arroz caldoso de pollo no deberás cocinar nada más para otorgar a tus seres queridos un platico único y completo.

Receta de arroz caldoso de pollo

Preparar un exquisito arroz caldoso de pollo, es más fácil de lo que piensas, es una receta tradicional y simple, pero de gran sabor y contenido de nutrientes.

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 300 g de arroz
• 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
• ½ pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 4 tomates rallados
• 1 litro de caldo de pollo o verduras
• ½ cebolla
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, trocearemos los pimientos y la cebolla finamente
   

   Picar pimientos.

2. Ahora cogemos una cazuela y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
3. Cuando el aceite se encuentre caliente, añadimos los trozos de vegetales a sofreír
4. En el momento en el que, la cebolla comience a dorarse, añadimos el tomate previamente triturado
5. Removemos todo y dejamos cocinar durante 6 minutos para que se reduzca
6. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el sofrito del fuego y lo llevamos a un recipiente apto para batidora
7. Trituramos toda la mezcla para crear una especie de salsa
8. Al mantener la salsa lista, cogemos una sartén para colocarla a calentar con un chorro de aceite
   

   Luego agrega aceite en una sartén

9. Cuando el aceite se encuentre caliente, añadimos los trozos de pollo para sellarlos
10. Cocinamos bien los trozos de pollo hasta dorar por todas sus partes y las retiramos del fuego
11. Sin retirar la sartén del fuego, incorporamos el arroz para que se sofría un poco
12. Después, dejamos que se rehogue un poco y reincorporamos los trozos de pollo
13. Removemos un poco para mezclar el sabor del pollo con el del arroz y vertemos el caldo
14. Ahora vertemos la salsa que hemos preparado inicialmente y dejamos cocinar todo a fuego medio durante 10 minutos
    

    Dejar cocinar todo

15. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el arroz del fuego y servimos estando caliente.
16. Podemos servir para degustar.
    

    Degustar

Consejos

Añade un puñado de queso parmesano encima del arroz antes de consumirlo, el sabor será exquisito y seguramente te hará chuparte los dedos.

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Calorías

390 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos