Aspic de atún

Prepara la fácil receta de Aspic de atún, un platillo frío de gelatina con un sabor ligero del mar que a todos enamora. En vez de utilizar hojas de gelatina neutra como en muchas ocasiones utilizamos, para esta ocasión usamos la gelatina en polvo y el resultado ha sido igual de sabrosa.

Entre diversos ingredientes para preparar el aspic hoy fue el atún y tenemos que decirte que ha resultado de maravilla y donde además le aumentamos el sabor con la combinación de las verduras y mayonesa.

La mejor parte de utilizar en nuestras comidas el atún enlatado es que lo podemos utilizar en muchas recetas, como por ejemplo una ensalada de atún, combinarlo con la pasta, atún con tomate frito, huevos rellenos de atún y mucho más, las ideas en preparaciones son muchas.

Uno de los aspectos a tener en cuenta del atún enlatado es que el aceite donde viene el mismo le aumenta las calorías, así que si en estamos tratando de minimizar el aporte calorico lo mejor es que escurras al máximo dicho aceite.

Receta de Aspic de atún

Otra manera de poder comer este pescado es con el platillo de Aspic de atún, lo disfrutarás en grande.

Ingredientes

• 14 gr de grenetina natural.
• 2 Latas de atún en aceite.
• 1 Pepino, rama de apio y zanahoria.
• 1 1/2 Taza de mayonesa.
• 4 Cucharadas de perejil picado.
• 1/4 Taza de jugo de limón.
• 1 Pieza de lechuga y pimiento morrón verde.

Preparación

1. Reunimos las verduras preferiblemente y empezamos a lavarlas una por una.
   

   Lavamos

2. Pelamos el pepino, zanahoria y cortamos todo en trozos de tamaño pequeño.
3. Ubica un bol o tazón y disponemos las verduras dentro del mismo y las mezclamos.
4. Abre las 2 latas de atún y las escurres.
   

   Abrimos

5. Seguidamente añadimos el atún al tazón junto a la mayonesa, las cucharada de perejil y por supuesto el jugo de limón. Reservamos.
6. En una media taza de agua fría añadimos por encima los sobres de gelatina. Mezclamos con la ayuda de un tenedor y dejamos esta mezcla reposar por solo unos 5 minutos.
7. Pasado el tiempo llevamos al microondas y programamos para hornear por 30 segundos. Mezclamos y ya debería estar disuelta.
8. Vierte un poco de gelatina en un molde, después agregar el atún con las verduras para seguidamente terminar de agregar lo que resta de gelatina.
9. Llevamos a la nevera para que el Aspic de atún cuaje por completo.

Consejos

Para una presentación grandiosa cuando sirvas corta en rebanadas el aspic y lo colocas sobre hojas de lechuga.

Calorías

220 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.