Bacaladilla Frita

Nada como cocinar pescado frito, más si se trata de una riquísima bacaladilla. Así que si deseas preparar este sencillo y muy económico platillo de bacaladilla frita a la perfección, solo deberás seguir leyendo esta receta.

Las bacaladillas son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y oligoelemtos como el fosfato, el yodo y el sodio. Además que al freírle incluye diversos tipos de grasas.

Saca el máximo provecho a este increíble platillo.

Receta de Bacaladilla Frita

Muchos creen que la comida cuando se fríe mejora su sabor, la bacaladilla frita no es para nada la excepción, así que no dudes en comprobar por ti mismo este hecho.

La bacaladilla, también conocida como lirio, es un pescado de lo más nutritivo.

Ingredientes

• 2 bacaladillas medianas.
• Aceite de oliva virgen extra o de girasol.
• Harina de trigo.
• Sal gruesa.

Preparación

Una vez tengas todos los ingredientes y utensilios a punto no te tomará más de 10 minutos el elaborar este platillo, solo deberás comenzar con:

1. Limpia bien las bacaladillas, luego realiza un corte limpio y largo por todo el lomo, para después retirar todas las vísceras del pescado, vuelve a limpiar y reserva.
   

   Debes retirar todas las vísceras y lavar el pescado varias veces.

2. Esparce la sal con tus manos por todo el pescado, luego pásalos por harina de trigo tamizada.
   

   También puedes emplastar y freír los lomos de la bacaladilla por separados.

3. Fríe las bacaladillas en un sartén grande con suficiente aceite, dando vueltas a sus caras a medida que doren.
4. Cuando el pescado tome buen color podrás retirar del fuego, dejar escurrir el exceso de aceite y luego servir.
   

   Bacaladilla Frita

Consejos

Para esta receta también podrás utilizar un lomo de pescado sin espinas, también puedes emplastar el pescado en una huevos y después pasarlos por pan rallado, todo esto antes de freírlos.

Calorías

211 calorias

Tiempo de preparación

15 minutos