Bacalao al horno con mayonesa

¿Te encantaría un rico bacalao al horno con mayonesa? Esta receta es perfecta para compartir un suculento plato. El bacalao es un pescado rico de carne suave y blanca. Prepara un exquisito plato y sorprende a tus comensales con esta explosión de sabores. Así que no esperes más y pon manos a la obra.

El bacalao es un pescado blanco que contiene un bajo nivel calórico y menos grasa. También es un alimento que poseen una gran cantidad de nutrientes que benefician al organismo. A continuación, aquí tienes algunos beneficios de comer bacalao.

Gracias a su gran contenido en vitamina B5 permite que el bacalao contribuya a reducir los niveles de estrés, además de mejorar la migraña. Además mejora la piel, fortalece el cabello y las uñas. Si lo que buscas es bajar de peso el bacalao es una excelente opción para incluirlo en tu dieta alimenticia debido a que es bajo en grasas contribuye al buen funcionamiento del organismo.

Receta de bacalao al horno con mayonesa

Prepara un exquisito bacalao al horno con mayonesa para ese día especial tan esperado. Esta receta es perfecta si lo que buscas es un plato lleno de mucho sabor, rico y nutritivo, además es muy fácil de preparar. Ahora que tienes la comida suculenta que tanto buscabas, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 2 lomos de bacalao
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• Vinagre
• 1 cucharadita de eneldo molido o cortado finamente
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. En primer lugar procede a precalentar el horno a 210 grados centígrados
2. Seguidamente, continúa limpiando y lavando los lomos de bacalao. Luego, salpimentar por ambos lados.
   

   Lomos de bacalao

3. Ten cuidado con el punto de sal, para ello es importante que rectifiques ya que el bacalao suele tener sal. Tal vez no tengas que agregar más.
   

   Ten cuidado con el punto de sal

4. Continúa colocando en una bandeja para sal, agrega un chorro de aceite de oliva y cubre el fondo.
5. Después añade los lomos de bacalao y mete al horno durante 10 minutos aproximadamente.
   

   Agrega un chorro de aceite de oliva

6. Mientras el bacalao está en el horno, agrega el huevo, el ajo, un chorro de vinagre, una cucharada de eneldo y aceite.
7. Luego procede a batir hasta que suba poco a poco. Por último, repite el proceso hasta lograr una crema homogénea y suave.
   

   Vinagre

8. Una vez transcurrido el tiempo retira el bacalao del horno y agrega por encima de las piezas la mayonesa que previamente habías preparado.
9. Seguidamente introduce al horno nuevamente y hornear durante 10 minutos más.
10. No olvides que la mayonesa debe gratinarse un poco más.
11. Por último, retira del horno y sirve al momento.¡Buen provecho!
    

    Sirve al momento

Calorías

250 calorias

Tiempo de preparación

45 minutos

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