Batata al microondas

¿Te apetece preparar batata al microondas? Si desea comer un plato diferente, es excelente idea para disfrutar un alimento delicioso que se prepara muy rápido. Sorprende a tus comensales con esta receta, ya verás que le encantarán. No busques más, toma nota y pon manos a la obra.

Las batatas son un excelente alimento de origen americano, perfecto para aquellas personas que deseen ganar unos kilos demás. A la batata también se le llama boniato o camote, posee un sabor agradable y dulce. Además se encuentra cultivado en todo el mundo debido a que otorga grandes beneficios para la salud:

Contiene gran cantidad de ácido fólico y vitaminas lo que lo convierte en un alimento altamente nutritivo. Previene enfermedades como el cáncer, la diabetes y la obesidad gracias a que contiene un bajo índice glucémico. Posee un gran contenido en antioxidante debido a su contenido beta carotenos que proporciona la vitamina A. Cada 100 gramos de batata aporta 30 mg de vitamina C y vitamina E que contribuye al buen funcionamiento del organismo.

Receta de batata al microondas

Nada mejor que preparar una deliciosa batata al microondas, es fácil y rápida de elaborar. También es perfecta para compartir en familia, puedes servirla como un plato principal por ser un alimento nutritivo y delicioso. Así que no busques más y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 1 recipiente apto para horno
• 1 batata mediana
• 1 plato de vidrio o cerámica

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es elegir batatas medianas que sean alargadas, gruesas y sin manchas.
   

   Elegir batatas medianas

2. Procede a quitar el resto de la tierra con una esponja o cepillo bajo el grifo.
   

   Quitar el resto de la tierra con una esponja o cepillo

3. Luego, pinchar cada batata con un tenedor sobre toda la superficie.
4. Seguidamente coloca en el recipiente para microondas, después tapar con un plato.
   

   Pinchar cada batata con un tenedor

5. Continúa llevando al microondas a una temperatura de nueve minutos, depende de la potencia del microondas.
   

   Continúa llevando al microondas a una temperatura de nueve minutos

6. Seguidamente, pincha con el tenedor para comprobar si en el centro quedó tierna. Si te gusta que quede más cremosa puedes cocinar durante cinco minutos más, para ello corta a lo largo de la batata.
7. Si necesitas que la pulpa sea más firme procede a disminuir el tiempo de cocción
8. Por último, ya puedes retirar del microondas y sirve cuando lo desees, puedes acompañar con queso o con una rica salsa. Será una delicia para todos. ¡Buen provecho!

Calorías

212 calorias

Tiempo de preparación

55 minutos

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