Sopa de avena

Las hojuelas de avena son increíblemente saludables, además este cereal es capaz de producir sensación de saciedad en nuestro organismo, por lo que es perfecta para consumir con regularidad y evitar alimentos con alto contenido graso. Por esta razón y debido a que, cuenta con un gran sabor, esta receta de sopa de avena seguramente será de tus favoritas y prepararla solo hará felices a todos lo que la prueben.

Receta de sopa de avena

Preparar una rica sopa de avena es muy simple, además de seguro al probarla te darás cuenta de lo que te habías perdido hasta ahora que la descubres.

Ingredientes

• 3 tazas de caldo de pollo
• ¼ de kilo de avena en hojuelas
• 1 zanahoria pequeña
• 2 patatas
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, debemos lavar bien y pelar las zanahorias junto con las patatas en trozos de tamaño similar y reservarlas
2. De igual manera, cogemos la cebolla para pelarla y cortarlas en trozos
3. A continuación, cogemos una cazuela y la colocamos a calentar con el caldo
4. Introducimos los trozos de patata y zanahoria
5. Salpimentamos el caldo al gusto y dejamos cocinar todo durante 10 minutos
6. Cuando el caldo comience a hervir, añadimos los trozos de zanahoria y removemos todo bien
   

   Picamos

7. Dejamos que los trozos de zanahoria se cuezan por un par de minutos y añadimos las hojuelas de avena
8. Removemos bien toda la sopa y dejamos hervir durante 8 minutos
9. Cuando la sopa haya espesado, la retiramos del fuego para dejar que se enfríe un poco
10. Podemos servirla mientras la sopa aún se encuentra caliente.
    

    Sopa de avena

Consejos

Una forma genial de aportar más sabor a esta sopa, es sofreír la cebolla antes de añadirla al caldo, de esta manera lograrás potenciar su aroma con un paso muy simple que seguramente hará que no dejes nada al probarla.

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Calorías

110 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos