Las recetas al microondas siempre son prácticas, sencillas y económicas. Como este platillo de berberechos al microondas, tan fácil y rápido de cocinar que no puedes decir que no.
Los berberechos son esa clase de comida que a pesar que son pequeños ron grandes en su nutrición. Pues nos sería difícil poder describir todos los oligoelementos, proteínas y vitaminas que te aportarán, solo queda de ti saber lo bueno que son para tu dieta.
Receta de Berberechos al Microondas
No notaras diferencia alguna entre los berberechos al microondas y los preparados en una cazuela. Así que seguramente preferirás esta forma de prepararles por su facilidad.
Ingredientes
- 500 gr de berberechos frescos.
- Vino blanco.
- 2 limones.
- Sal y pimienta.
Preparación
- Comienza dejando todos los berberechos en un bol de buen tamaño lleno de agua y un poco de sal.
- Pasado una hora retírales de allí y colócalos en otro cuenco para microondas hasta la mitad de agua.
- Lleva el bol al microondas y calienta a temperatura máxima en 2 ciclos de 2 a 3 minutos.
- Cuando el agua esté a punto de alcanzar punto de ebullición, retira parte del agua y añade una taza de vino blanco.
- Vuelve a cocinar por otros 5 ciclos.
- Una vez el agua empiece a hervir y los berberechos hayan abiertos podrás retirar del micro.
- Escúrrelos un poco y sirve.
Consejos
Recuerda que al calentar agua dentro del microondas es recomendable limitar la cantidad, ya que a medida en que caliente y se evapore aumentará la humedad dentro del microondas pudiéndole restar vida útil.
Calorías
89 calorias
Tiempo de preparación
20 minutos
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