Name: Bizcocho de arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 140 g de harina; 80 g de azúcar; 1 cucharada de levadura; ¼ de cucharada de sal; 1 huevo grande; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 150 g de arándanos; 40 ml de sirope; 10 onzas de chocolate blanco; Papel de hornear

Los arándanos son de aquellas frutas que con su sabor y color, llenan de increíbles atributos a los platos o preparaciones a los que se le integran. Con esta receta de bizcocho de arándanos seguramente tendrás un grave problema con tus comensales al no elaborarlo en grandes cantidades.

Receta de bizcocho de arándano

Preparar un estupendo bizcocho de arándanos es muy fácil, seguramente su simpleza te dejará sin palabras y que no dejarás de elaborar nunca más.

Ingredientes

140 g de harina
80 g de azúcar
1 cucharada de levadura
¼ de cucharada de sal
1 huevo grande
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de arándanos
40 ml de sirope
10 onzas de chocolate blanco
Papel de hornear

Preparación

En primer lugar, pre-calentamos el horno a 180 grados
Pre-calentar el horno
Cogemos un molde y lo engrasamos bien para cubrirlo con papel de cocina o de hornear
A continuación, cogemos un bold para mezclar el huevo, el aceite y el sirope
Mezclamos todo bien hasta lograr que el huevo mantenga una textura esponjosa
batir huevos
Añadimos la harina, la levadura, el azúcar y punto de sal para continuar mezclando todo bien
Debemos batir todo hasta que la masa mantenga una consistencia espesa
Incorporamos los arándanos mitad enteros y mitad troceados
Cuando hayamos logrado que la masa tenga un color más oscuro, la pasamos al molde
Ejercemos un suave movimiento al molde para dejar que todo se asiente y llevamos el molde al horno
colocar los arándanos
Dejamos que todo se cocine durante 35 minutos
Al finalizar los minutos de cocción, introducimos un palillo para verificar que el bizcocho se encuentre cocido
Mientras se cocina el bizcocho, derretimos las onzas de chocolate en baño de maría hasta que quede completamente liquido
derretir chocolate
Dejamos reposar el bizcocho hasta enfriar.
Finalmente lo decoramos con el chocolate blanco derretido o
Bizcocho de arándanos