Un buen bizcocho es el postre perfecto para hacer de cualquier ocasión un momento especial, no solo en los cumpleaños. Este rico y suave dulce es de los favoritos de los pequeños, porque integra un gran sabor y además, contiene ingredientes capaces de nutrir su organismo. Por estas razones es perfecto preparar un rico Bizcocho de plátano y canela que de seguro se convertirá en el favorito de tu mesa.
Receta de Bizcocho de plátano y canela
Preparar un rico Bizcocho de plátano y canela es muy fácil, además, combina los sabores y nutrientes que nadie puede resistir probar, así que no dejes de prepararlo en casa.
Ingredientes
- 3 plátanos
- 150g de harina
- 3 huevos
- 150ml de aceite de oliva virgen extra
- 10g de levadura
- 150g de azúcar
- 1 cucharada de canela
- Sal
Preparación
- En primer lugar, debemos pelar los plátanos para introducirlos en un bol y triturarlos hasta formar una especie de puré
- Ahora cogemos un bol aparte para mezclar el azúcar con el aceite hasta eliminar los grumos
- Vertemos la mezcla de azúcar sobre el puré de plátano y mezclamos todo hasta compactar
- A continuación, añadiremos los huevos a la mezcla y continuaremos removiendo
- Tamizamos bien la harina junto con la levadura y lo añadimos a la mezcla
- Cuando la mezcla haya compactado por completo, podemos pre-calentar el horno a 180 grados
- Engrasamos bien un molde para el bizcocho y vertemos la mezcla dentro
- Llevamos la mezcla al horno y dejamos cocinar todo durante 40 minutos
- Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el molde del horno y dejamos reposar el bizcocho hasta que se enfríe
- Añadimos un poco de canela en polvo encima del bizcocho antes de servir.
Consejos
Es probable que el bizcocho se cocine un poco más rápido o lento dependiendo de tu horno, por lo que, es recomendable mantener constante vigilancia.
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Calorías
220 calorías
Tiempo de preparación
60 minutos
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