Bizcocho de queso

Para los bizcochos existen miles de receta donde hemos probado muchísimas de ellas y por eso la receta de Bizcocho de queso llega a QueApetito para romper la rutina de postres a la cual estamos acostumbrados.

En la cocina siempre hay que ser creativos, y esta receta es un claro ejemplo de ello, con este Bizcocho de queso podrás degustar un sabor delicioso por la combinación de lo dulce con lo salado del queso crema, esta combinación es más que interesante y si además le añadimos a la receta, ralladura de limón, tendrás un postre exquisito.

Por su parte el queso aporta textura, por lo que mantiene la miga del bizcocho jugosa y a la vez densa de cualquier tradicional bizcocho.

Aquí tienes todo un desayuno que podrás acompañar con un buen café y bueno no solo eso, una rica merienda para toda la familia.

Receta de Bizcocho de queso

Conoce este postre que seguro llamará tu atención, Bizcocho de queso, donde conocerás sabores nuevos en estos tipos de postres.

Ingredientes

• 250 gr de harina de trigo
• 300 gr de azúcar
• 180 gr de mantequilla
• 180 gr de queso crema
• 1 Cucharadita. tipo postre de levadura en polvo.
• 1 Cucharadita. bicarbonato.
• 3 Huevos camperos.
• Ralladura de limón.

Preparación

1. Primero en un bol grande comenzamos a mezclar o batir la mantequilla con el azúcar.
2. Mezclamos hasta conseguir una especie de mezcla blanquecina.
   

   Mezclamos

3. Rompe cada uno de los huevos y los vamos agregando a bol.
4. Ralla el limón sin cortar la parte blanca.
   

   Rallamos

5. Seguidamente sin dejar de mezclar añadimos la ralladura de limón y el queso crema.
6. Tamiza la levadura junto con la harina y el bicarbonato.
   

   Tamizamos

7. Luego de tamizar estos ingredientes lo agregamos al bol y mezclamos hasta combinar e integrarlos por completo.
8. Precalienta el horno a una temperatura de 180°C.
9. Ubica un molde y untamos un poco de mantequilla.
   

   Engrasamos

10. Vierte la mezcla del postre en el molde, espera que se asiente bien y llevamos al horno por un tiempo de 40 minutos.
11. Pasado el tiempo sacamos del horno el bizcocho, dejamos que se enfríe sobre una rejilla y tenemos listo este Bizcocho de queso.

Consejos

Cuando hayas terminado de agregar los ingredientes procura no batir o mezclar demasiado, lo que se quiere es combinar e integra el ingrediente para crear una crema homogénea.

Calorías

285 calorías.

Tiempo de preparación

60 minutos.