Name: Bolitas de arroz rellenas de queso
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 100 gr de queso mozzarella; 300 gr de arroz; 50 gr de queso rallado; Pan rallado; 2 huevos; 50 gr de pasas sin pepitas; 20 gr de mantequilla o margarina; 1 cucharada sopera de aceite de oliva; 1 cebolla; Sal y pimienta

¿Te apetecen unas deliciosas bolitas de arroz rellenas de queso? Esta receta es perfecta para consentir a tus seres queridos, quedarán crujientes y llenas de sabor. Para compartir un rico aperitivo son ideales, deliciosas y nutritivas. No esperes más y prepara este práctico plato, puedes pedir la colaboración de los más pequeños de la casa. Así que no esperes más y pon manos a la obra.

El arroz es un alimento básico en diversas cocinas culinarias, especialmente en la cocina asiática, además es el alimento más producido en el mundo después del maíz. También aporta grandes beneficios para la salud.

Dado que el arroz posee alto contenido de carbohidrato ayuda a mantener activo el organismo y contribuye al buen funcionamiento del cerebro. Debido a que el arroz no posee grasas dañinas, colesterol ni sodio te ayuda a mantener el peso y una dieta sana y balanceada.

Receta de bolitas de arroz rellenas de queso

Nada mejor que preparar unas deliciosas bolitas de arroz rellenas de queso para consentir a tus seres queridos. Esta receta es rica y nutritiva, llena de mucho sabor, además es fácil de elaborar, será una delicia para todos los comensales. Así que no esperes más y pon manos a la obra.

Ingredientes

100 gr de queso mozzarella
300 gr de arroz
50 gr de queso rallado
Pan rallado
2 huevos
50 gr de pasas sin pepitas
20 gr de mantequilla o margarina
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cebolla
Sal y pimienta

Preparación

En primer lugar procede a rehogar la cebolla previamente picada en una sartén con aceite hasta que esté totalmente transparente
Cebolla
Seguidamente agregar el arroz y rehoga todo
Arroz
Luego, agrega un litro de agua hirviendo y cocinar hasta que el arroz esté cocido. Si crees que es necesario añade más agua
Litro de agua hirviendo
Una vez se seque el arroz y ya esté cocido, retira del fuego la sartén.
Después añade la mantequilla, las pasas, la pimienta, el queso rallado y la sal. Remueve todo bien hasta que se integre todo.
Finalmente, mezclar muy bien hasta que todo quede bien integrado. Luego, deja enfriar
Añade la mantequilla
Una vez esté frío procede a formar bolitas de arroz. Una vez esté hecha la bola coloca un pedazo de queso mozzarella en el centro y sellar.
Haz el mismo procedimiento hasta terminar con el arroz.
Seguidamente pasar las bolitas por el pan rallado y los huevos batidos.
Cuando decidas servir pon a freír las bolitas en abundante aceite bien caliente hasta que logre un color dorado.
Una vez listas puedes servir caliente y acompañar con una rica salsa. ¡Buen provecho!
¡Buen provecho!