Name: Borraja con patatas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 600g de borraja; 1 cebolla; ½ zanahoria; 3 patatas; 1 diente de ajo; Agua

La borraja es una verdura que, al cocinarse con los ingredientes correctos, es capaz de brindarnos una experiencia culinaria única, además es un alimento realmente saludable que vale la pena integrar en nuestra dieta cotidiana. Esta receta de Borraja con patatas dejará a todos tus comensales sin palabras con cada bocado. Prepárate al elaborarla en casa, seguramente recibirás muchas felicitaciones.

Receta de Borraja con patatas

Preparar una deliciosa Borraja con patatas es muy fácil, además es un plato divertido y único que, al servir en tu mesa, de seguro, será el centro de atención.

Ingredientes

600g de borraja
1 cebolla
½ zanahoria
3 patatas
1 diente de ajo
Agua

Preparación

En primer lugar, debemos coger una cazuela llena de agua para colocarla a calentar
Después deja sofreír durante dos minutos
Añadimos un chorro de aceite a la cazuela y una pizca de sal
Mientras se calienta el agua, limpiamos la borraja con abundante agua bajo el grifo para eliminar cualquier impureza que pueda mantener adherida
lavar barrajas
Cortamos la borraja en trozos y antes de que empiece a hervir el agua, añadimos los trozos de verdura a la cazuela
Dejamos que comience a cocinar la borraja y mientras pelamos y cortamos en trozos la patata, la zanahoria y la cebolla
Cortamos
Cuando la borraja se encuentra hirviendo, incorporamos el restante de verduras junto con el diente de ajo
Dejamos que todo se cocine hasta el agua comience a hervir nuevamente
Tapamos la cazuela y dejamos que todo se cocine durante 30 minutos
cocinar todo
Al finalizar los minutos de cocción, escurrimos las verduras y las servimos
Rectificamos el punto de sal y podemos degustar.