Brochetas de pollo a la barbacoa

Las brochetas son alimentos estupendos porque se elaboran con facilidad y la versatilidad de sus ingredientes es estupenda, pueden elaborarse casi con cualquier alimento que nos apetezca. Pero esta vez con esta receta de brochetas de pollo a la barbacoa seguramente serás el qué hablar de tus comensales, desde que su aroma cubra tu casa y hasta comiencen a degustarlas.

Receta de brochetas de pollo a la barbacoa

Preparar unas brochetas de pollo a la barbacoa es tan fácil como lo imaginas, pero lo que, podemos asegurar que no tienes idea es de su estupendo sabor. Sigue los pasos de esta receta y sorpréndete.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 paquete de palillos para brochetas
• 150 g de tomates cherry
• 1 taza de salsa barbacoa
• 2 pimientos verdes
• 3 cebollas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger las pechugas de pollo para cortarlas en cubos
   

   cortar pollo

2. Colocamos los trozos de pollo dentro de un recipiente y los salpimentamos al gusto
3. Añadimos la salsa barbacoa y removemos bien todo para impregnar el pollo con su sabor
   

   marinar pollo

4. Tapamos el recipiente y lo dejamos reposar dentro del refrigerador durante dos horas
5. Ahora cogemos la cebolla y los pimientos para lavarlos bien y cortarlos en cubos de tamaño similar al de la pechuga de pollo
6. Cortamos los tomates cherrys a la mitad y los reservamos
   

   cortar tomates

7. Cuando el pollo haya cumplido sus minutos de marinado, lo retiramos del refrigerador y comenzamos incrustando un cuadro en uno de los palillos para brocheta
8. Seguidamente, incrustamos un trozo de tomate, uno de cebolla y uno de pimiento
9. Repetimos el proceso hasta cubrir el palillo por completo y culminar con todos los ingredientes
10. Preparamos una parrillera o barbacoa dejando que el fuego esté ardiente
11. Colocamos las brochetas a cocinar durante 5 minutos por cada lado
    

    cocinar brochetas

12. Cuando las brochetas se encuentren listas, las retiramos del fuego y servimos con un poco de salsa barbacoa
13. Podemos degustar.

Consejos

Si deseas que el pollo tenga un sabor más fuerte, prepara el marinado una noche antes de elaborar estas deliciosas brochetas de pollo a la barbacoa.

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Calorías

250 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos