Brownie de manzana

¿Había escuchado sobre el Brownie de manzana? Existen diversas variaciones de ésta recerta, sin embargo una de las más deliciosas es ésta cuyo paso a paso se extiende a continuación, una preparación muy sencilla con un sabor inigualable y nuevo, es una experiencia por descubrir, y de seguro le encantará porque para los niños de la casa resulta un postre ideal, no requiere de demasiados ingredientes, solo siga el procedimiento y deléitese con su textura y sabor.

Receta de Brownie de manzana

Para conocer un poco más del Brownie de manzana, vea su historia, primeramente en inglés brown es ‘marrón’, así que ‘brownie’ se traduciría como ‘marroncito’. Esto es porque los  eran de chocolate una receta típica norteamericana. Sobre su origen hay varias teorías, pero parece que surgió a finales del siglo XIX en un hotel de Chicago. En el siglo XIX y principios del XX, los hoteles eran los centros del glamour, cócteles, pasteles o salsas famosas surgieron de las cocinas de muchos grandes hoteles.

Ingredientes

• 3 Manzanas
• 140 g de harina de todo uso
• 200 g de azúcar
• 60 ml de zumo de manzana
• 150 g de mantequilla sin sal
• Un huevo
• 3 cucharadas de zumo de limón
• ½ cucharadita de canela
• ½ cucharadita de aroma de vainilla
• Una cucharadita de polvo para hornear o levadura
• Una pizca de sal

Preparación

1. Dando inicio a la receta debe lavar, pelar y rallar las manzanas usando un rallador o mandolina.
2. Deje las manzanas ralladas en un recipiente y regar con el zumo de limón.
3. Proceda a precalentar el horno a 180 grados y forrar un molde con papel de horno.
4. Seguidamente con un colador tamice la harina sobre un recipiente, este paso es sencillo y logrará que la harina esté suelta y no haga grumos. Combine la harina con la levadura y la canela.
5. A continuación vea si la mantequilla está fría, de ser así, introduzca en el microondas 30 segundos a máxima potencia y deje reposar un minuto. Luego combine la mantequilla con el azúcar un poco de sal y la vainilla.
6. Casque el huevo en un recipiente y bate, añade el zumo de manzana.
7. Seguidamente combine ahora los ingredientes secos (la harina) con los húmedos.
8. Agregue también la manzana rallada con zumo de limón que reserve en el  punto nº1.
9. Para ir finalizando vierta en el molde de horno, tape la parte superior con papel de aluminio para que no haga costra.
10. Hornee durante 40-45 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
11. Por último retire del horno y deje enfriar, luego cortar y está listo listo para servir.

Consejos

Si gusta puede agregar 1 o 2 cdas de aceite de coco, sin embargo recuerde que menos es más.

Preparesu brownie una noche antes del día que piensa comerlo. El resultado estará mucho más sabroso y compacto.

Calorías

466 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos