Buñuelos de plátano

Los buñuelos son de esos postres que encantan tanto a pequeños como a adultos y es que, ¿quién puede resistir su delicioso sabor? Con esta receta de buñuelos de plátano seguramente tu tampoco podrás resistir elaborarla en repetidas ocasiones.

Receta de buñuelos de plátano

Preparar una receta tradicional de buñuelos de plátano es más fácil de lo que crees, además seguramente tus comensales te lo agradecerán y será un plato que siempre servirás en tu mesa.

Ingredientes

• 3 plátanos
• 1/3 taza de ron
• ¼ de taza de azúcar
• 1/3 de taza de harina
• 1 huevo
• 150 ml de aceite
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ½ taza de queso blanco en cubos (opcional)

Preparación

1. En primer lugar, debemos pelar y cortar los plátanos para colocarlas dentro de un bold
   

   cortar los plátanos

2. Vertemos el ron sobre los plátanos y dejamos macerar durante 15 minutos
3. Cogemos un recipiente aparte y mezclaremos la harina, el azúcar y el polvo para hornear
4. Removemos todo bien hasta lograr una mezcla consistente
5. Añadimos el huevo previamente batido y mezclamos todo bien
   

   mezclar todo bien

6. A continuación, escurrimos bien los plátanos y comenzamos a triturarlos con un tenedor hasta preparar una especie de puré
7. Añadimos el puré de plátano a la mezcla de harina y removemos bien hasta que la mezcla se encuentre uniforme
8. Cuando la mezcla tenga una textura homogénea, cogemos porciones de la masa y comenzamos a dar forma a los buñuelos
9. Cortamos cubos de queso y los introducimos dentro de los buñuelos
10. Sellamos bien los buñuelos para evitar que se salga el relleno de queso
11. Cogemos una sartén con un chorro de aceite y la colocamos a calentar
    

    Calentar sartén

12. Disponemos de un plato lleno de harina y pasamos los buñuelos
13. Cuando el aceite se encuentre bien caliente, colocamos a freír los buñuelos hasta que se doren por todas sus áreas
    

    freír hasta dorar

14. Retiramos los buñuelos del fuego y los dejamos reposar sobre papel de cocina
15. Podemos servir para degustar
    

    degustar

Consejos

Una forma de darle un sabor exquisito a estos buñuelos de plátano es añadirlos algunos clavos de olor a la masa, seguramente su aroma será irresistible.

También debes probar esta receta de Buñuelos de bacalao con patata

Calorías

315 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos