Si existe un estilo de cocina que todos conocemos o al menos hemos probado alguna de sus preparaciones, es precisamente el italiano. Los platos oriundos de esta región del continente europeo, tienden a poseer sabores fuertes y una gran popularidad el mundo entero. Si no nos creen, pregúntenle a la pizza. Ahora bien, esta receta de canelones de jamón y queso es precisamente una elaboración tradicional que a todos nos encanta y que vale la pena preparar en nuestro hogar.
Receta de canelones de jamón y queso
Preparar unos deliciosos canelones de jamón y queso es muy fácil, además, son económicos y sirven como aperitivo de elaboración rápida.
Ingredientes
- 2 huevos
- 120g de harina
- 250ml de leche
- 180g de jamón
- ½ litro de salsa de tomate
- 180g de queso
- 200ml de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En primer lugar, cogemos un recipiente para batir los huevos hasta integrarlos por completo
- Ahora procedemos a añadir la harina poco a poco mientras removemos para evitar que puedan formarse grumos
- Cuando la mezcla se encuentre homogénea, procedemos a añadir la leche poco a poco sin dejar de remover
- Una vez tengamos lista la mezcla, la llevamos al refrigerador durante 30 minutos
- Cuando hayan transcurrido los minutos de reposo de la mezcla, cogemos una sartén y la colocamos a calentar
- Vertemos un poco de la mezcla sobre la sartén y la estiramos con movimientos circulares para formar la tortilla
- Dejamos que la tortilla se cocine hasta cuajar y se observen burbujas en su interior
- En el momento en el que los bordes de la tortilla se encuentren dorados, añadimos algunas lonchas de queso y jamón
- Enrollamos la tortilla y la pasamos a una fuente previamente cubierta con la salsa de tomate
- Repetimos el mismo proceso hasta culminar con los ingredientes
- Pre-calentamos el horno a 180 grados
- Llevamos la fuente al horno y dejamos que las tortillas se cocinen durante 30 minutos
- Cuando finalicen los minutos de cocción, dejamos reposar sobre la rejilla y servimos caliente.
Consejos
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Calorías
145 calorías
Tiempo de preparación
50 minutos
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