El ceviche es un aperitivo que, por lo general, es elaborado en base a la mezcla de pescados, mariscos y verduras. El toque esencial se genera con el uso de vinagre o algún aderezo de la preferencia del comensal. Sin embargo, esta receta de ceviche de atún es tan exquisita que son pocos los ingredientes que necesitas para elaborarla y disfrutar de todo su rico sabor.
Receta de ceviche de atún
Preparar un delicioso ceviche de atún es tan rápido y simple que tus manos jamás notarán que has pasado por la cocina para elaborarlo, además todos sus ingredientes son tan básicos que, seguramente los mantienes disponibles en tu despensa.
Ingredientes
- 4 latas de atún
- 3 tomates roma
- ½ cebolla
- 4 chiles serranos
- 8 limones
- 1 aguacate
- ½ paquete de galletas saladas
Preparación
- En primer lugar, debemos coger los tomates y la cebolla para cortarlos en trozos pequeños o en cubos
- Ahora cogemos los chiles para picarlos finamente y retirarles las semillas
- Disponemos de un bold e incorporamos todos los trozos de verduras que previamente hemos cortado
- A continuación, escurrimos bien el atún para eliminar el excedente de aceite que mantiene
- Desmenuzamos bien el atún y lo incorporamos al bold con la mezcla de verduras
- Removemos todos los ingredientes para ayudar a que el atún se integre
- Cogemos los limones para cortarlos a la mitad y comenzar a exprimir cada trozo sobre el bold
- Salpimentamos la mezcla al gusto y la removemos bien para cada ingrediente coja el zumo de limón
- Llevamos el ceviche que hemos preparado al refrigerador y dejamos reposar unos 30 minutos dentro para que se refresque
- Mientras se reposa el ceviche, podemos pelar y picar en julianas o tiras el aguacate
- Al finalizar los minutos de cocción, adornamos el ceviche con los trozos de aguacate
- Servimos el ceviche acompañado de algunos trozos de galletas saladas
- Podemos degustar.
Consejos
También debes probar esta receta de Pionono de atún
Calorías
140 calorías
Tiempo de preparación
25 minutos
-
Atrévetae a preparar unas deliciosas milhojas de patatas, un plato muy sencillo con el… Leer más
-
El chips de boniato es una receta para compartir un aperitivo en familia. El… Leer más
-
Los patés son siempre la mejor opción cuando de aperitivos se trata, ahora con… Leer más
-
Un verdadero lujo de aperitivo es el carpaccio de bacalao, aprende a elaborarlo con… Leer más
-
De platillos de albóndigas podemos conocer varios pero ninguno como esta receta de Albóndigas… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más