Name: Choclillo relleno con papas cocidas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg de carne de choclillo; ¼ kg de tocino de cerveza humada; 1 sobre de salsa para carne; 4 patatas; 1 taza de agua; ½ atados ciboulette; 150ml de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta al gusto

La carne de choclillo es realmente deliciosa, además de ser lo suficientemente absorbente para cocinarse a la perfección con los jugos de otros ingredientes y mantener su sabor hasta que sea el momento preciso para degustarla. Lo cierto es que, con esta receta de choclillo relleno con papas cocidas descubrirás una manera de servirlos en tu mesa, con la que, ningún comensal podrá sacarle los ojos de encima hasta que prueben este estupendo plato.

Receta de choclillo relleno con papas cocidas

Preparar unos estupendos choclillo relleno con papas cocidas es muy fácil, además es un plato estupendo que a todos les encanta debido a su estupendo sabor.

Ingredientes

1 kg de carne de choclillo
¼ kg de tocino de cerveza humada
1 sobre de salsa para carne
4 patatas
1 taza de agua
½ atados ciboulette
150ml de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Preparación

En primer lugar, cogemos la carne de choclillo para hacerle unos pequeños cortes que permitan rellenarla posteriormente
Ahora cogemos una fuente, para colocar el cibulete y el tocino previamente picados en trozos de tamaño similar
A continuación, rellenamos la carne de choclillo con los trozos de cibulete y tocino
Salpimentamos al gusto la carne y colocamos una sartén a calentar con un chorro de aceite
Cuando el aceite esté caliente, colocamos la carne en la sartén para sellarla bien
En el momento en el que, el choclillo esté blando, añadimos el agua
Dejamos que el agua comience a generar un pequeño hervor e incorporamos las patatas previamente peladas y cortadas en trozos grandes
Añadimos el sobre de base para carne, removemos un poco y dejamos cocinar hasta que las patatas estén blandas
Cuando la mezcla tenga un caldo espeso, podemos servir el choclillo relleno acompañado de las patatas y el caldo.
Choclillo relleno con papas cocidas