Los chocos son realmente deliciosos, su estupendo sabor a mariscos es capaz de hacer de cualquier plato simple, un verdadero disfrute completo a nuestro paladar. Es muy simple introducirlo en nuestra dieta cotidiana y con esta receta de chocos a la plancha descubrirás una manera fácil de elaborarlos con un sabor tan único que haga que nadie pueda resistir dejar de probarlos.
Receta de chocos a la plancha
Preparar unos deliciosos chocos a la plancha es muy fácil, no tardarás demasiado tiempo en servirlos y seguramente te encantará elaborar esta receta que no podrás resistir volver a servirlos en tu mesa.
Ingredientes
- 2 chocos
- 1 manojo de perejil
- 2 dientes de ajo
- 150ml de aceite de oliva virgen extra
Preparación
- En primer lugar, debemos coger los chocos para prepararlos lavándolos bien y cortándolos en trozos la noche antes de su cocción
- Picamos bien los ajos en trozos muy pequeños y los esparcimos sobre los trozos de chocos
- Cogemos el perejil para picarlo finamente y añadirlos sobre los chocos
- Salamos bien los chocos con una pizca de sal y rociamos algunas gotas de aceite encima
- Llevamos los chocos al refrigerador y los dejamos marinar durante toda la noche
- Cuando los chocos se hayan marinado bien, cogemos una plancha y la colocamos a calentar
- Cubrimos bien la plancha con un poco de aceite y colocamos los chocos a cocinar durante 20 minutos con constante remoción
- Debemos dar vuelta y vuelta a los chocos para que se vayan cocinando con el jugo del aliño y no se quemen
- Cuando los chocos estén dorados y el jugo se haya secado un poco, los retiramos del fuego para servirlos
- Espolvoreamos otro poco de perejil encima de los chocos y los servimos estando caliente.
Consejos
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Calorías
200 calorías
Tiempo de preparación
45 minutos
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