Chuletas de cerdo asadas

Cuando vosotros buscáis la facilidad en la cocina y no queréis pasar horas para preparar una comida que sea rica, hoy tenemos la solución ideal, la receta de Chuletas de cerdo asadas, doratidas por fuera y tiernas y jugosas por dentro.

El secreto del sabor de este platillo pasa por tener en casa una bolsita tipo zip preferiblemente ya que tiene cierre mágico, al cual uno le agrega los ingredientes para aliñar las chuletas de cerdo y con nuestras manos frotamos muy bien toda la chuleta, dejando reposar por cierto tiempo para que se impregne de mucho sabor con este aderezo. Ingredientes como la cerveza será uno de los principales en aportar un sabor auténtico a esta receta. No te quitará casi nada de tiempo para preparar unas excelentes Chuletas de cerdo asadas, además de que no tiene nada de dificultad, así que no tienes una excusa para prepararlas.

Hablando específicamente de la chuleta de cerdo, no es más que un corte de carne que es obtenido del espinazo del puerco. Las chuletas de un cerdo ya adulto, generalmente contiene parte de la vértebra y su correspondiente costilla. Su tamaño es grande y la porción es perfecta para servirla a una sola persona. Estas chuletas podemos encontrarlas ya ahumadas o frescas.

Receta de Chuletas de cerdo asadas

Más sencillo que preparar este platillo jugoso de Chuletas de cerdo asadas es casi imposible, con un aderezo que las llenará de muchísimo sabor.

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo.
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 100 ml de cerveza.
• 2 dientes de ajo.
• ½ cucharadita de romero seco.
• Sal gorda.
• Pimienta negra.
• Ramita de mejorana.

Preparación

1. Como primer paso de esta receta es ubicar una bolsita tipo zip.
   

   Abrimos la bolsa para empezar a agregar los ingredientes

2. Añadimos los 100 ml de cerveza junto con el romero seco, sal gorda, aceite de oliva y pimienta.
   

   Empezamos agregando la cerveza

3. Incluimos las chuletas y cerramos la bolsita zip y agitamos y frotamos para remover los ingredientes agregados
4. Llevamos a un lugar seco con temperatura ambiente. Deja reposar un tiempo de 20 minutos.
5. Colocamos una sartén a fuego medio.
6. Pelamos y cortamos los ajos y añadimos a la sartén.
7. Abrimos la bolsita tipo zip, escurrimos las chuletas y las sellamos por 8 minutos.
8. Cuando pasen los primeros 4 minutos le damos vueltas a las chuletas.
   

   Cocinamos

9. Finalizado el tiempo sacamos las Chuletas de cerdo asadas perfectamente y servimos con unas ramitas de mejorana.

Consejos

El tiempo que se deje reposando las chuletas en la salsa con los ingredientes indicados en la preparación es importante, porque mientras más sea el tiempo, más sabor tendrán las chuletas de cerdo. Con 40 minutos 0 30 minutos es más que suficiente.

Un lugar apropiado para guardar la bolsita con las chuletas puede ser un microondas.

Calorías

200 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.

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