Carne

Pechugas de pollo villaroy

Receta fácil
T.Preparación: 50 Min
Calorias: 245 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

El pollo es un tipo de carne que triunfa donde sea servido, básicamente porque es carne blanca deliciosa y jugosa combina a perfección con casi todo. Esta receta de pechugas de pollo villaroy es ideal para elaborar en casa y salir un poco de la rutina cotidiana con un plato exquisito.

Receta de pechugas de pollo villaroy

Descubre una forma fácil de preparar pechugas de pollo villaroy fácilmente en casa y hacer que tus comensales enloquezcan con todo su gran sabor.

Ingredientes

Para el rebozado:

Preparación

  1. En primer lugar, debemos salpimentar los filetes al gusto

    salpimentar

  2. Ahora cogemos una sartén para colocarla a calentar con un chorro de aceite
  3. Cuando el aceite se encuentre caliente, añadimos los filetes a cocinar durante un par de minutos para que se doren

    freír hasta dorar

  4. Al tener los filetes listos, los retiramos del fuego y los reservamos
  5. Ahora preparamos la bechamel templando un poco la leche dentro de un cazo
  6. Tambien debemos tamizar la harina y derretir la mantequilla por completo
  7. Sin apagar el fuego de la mantequilla, añadimos la harina previamente tamizada con constante remoción
  8. Cuando hayamos logrado mezclar la harina y no queden grumos, añadimos la mitad de la leche templada
  9. Removemos constantemente mientras vamos añadiendo el restante de leche
  10. Cuando la salsa se encuentre espesa, la retiramos del fuego y dejamos reposar

    dejar espesar

  11. Colocamos los filetes de pollo sobre una fuente de horno y vertemos encima la bechamel para llevarlo a la nevera durante 1 hora
  12. Al finalizar los minutos de reposo, pasamos los filetes por los huevos batidos, la harina y el pan rallado para rebozarlos
  13. Cogemos una sartén con suficiente aceite caliente y colocamos los filetes a freír hasta dorar por cada lado
  14. Cuando los filetes se encuentren listos, los retiramos del fuego y los dejamos reposar sobre papel de cocina

    Pechugas de pollo villaroy

Consejos

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Calorías

245 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos

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