Churrasco de pollo

La carne del pollo puede ser elaborada de diferentes formas en las que, se aprovechan todos sus nutrientes y sabor, aunque todo siempre dependerá de los comensales quienes se encargan de decidir de qué manera degustar un plato que integre este estupendo alimento. Con esta receta de churrasco de pollo descubrimos una manera de servirlo, enfocándonos en las bondades de su delicioso sabor.

Receta de churrasco de pollo

Preparar un rico churrasco de pollo es muy simple, además se trata de un plato fácil de elaborar que es capaz de lucir como una verdadera experiencia gourmet.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• ½ cucharada de hojas de Salvia
• 1 limón
• 2 dientes de ajo
• 150ml de aceite de oliva virgen extra

Para el mojado:

• 2 puerros
• 1 pimiento
• 2 dientes de ajo
• ½ limón
• 2 cucharadas de cilantro
• ½ cebolla
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, cogemos la pechuga de pollo para cortarla en dos trozos
2. Colocamos los trozos de pollo en una fuente y añadimos un chorro de aceite encima
3. Incorporamos los dientes de ajo previamente triturados y el zumo de limón
4. Salpimentamos el pollo al gusto y añadimos la salvia para dejar que todo se marine durante 30 minutos
5. Pre-calentar el horno a 200 grados
6. Cuando hayan transcurrido los minutos de marinado del pollo, lo llevaremos al horno durante 10 minutos.
7. Mientras el pollo se cocina, procedemos a preparar el mojado cortando el puerro, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños
8. Cogemos un recipiente de buen tamaño e incorporamos los trozos de verdura junto con los dientes de ajos previamente triturados y el cilantro
9. A continuación, añadimos el zumo de limón, un chorro de aceite y salpimentamos todo al gusto
10. Removemos bien el mojado para que se mezclen los ingredientes
11. Cuando el pollo esté listo, lo retiramos del horno para servirlo bañado del mojado.
    

    Churrasco de pollo

Consejos

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Calorías

315 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos

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