Churros con Thermomix

Los churros son uno de los postres fritos tradicionales de la comida latinoamericana, en especial de la gastronomía de México y si deseas aprender cómo cocinar churros con Thermomix continúa leyendo pues te hemos traído la mejor receta para realizar esto.

Hablar sobre las propiedades nutricionales de los churros es bastante básico, pues a pesar de ser geniales postres su principal fuerte está en los carbohidratos y glucósidos que pueden constituir hasta 50 gr. en una porción de 100 gr. de esta manera si deseas complementarle con alguna mermelada o fruta, etc. puedes equilibrar de buena manera sus valores nutricionales.

Receta de Churros con Thermomix

Sin duda alguna los churros con Thermomix son una receta genial pues no requieren de mucho esfuerzo o costosos ingredientes para preparar un postre delicioso que a todos gusta. Cocinar churros en un Thermomix tiene grandes ventajas frente a la manera tradicional.

Ingredientes

• 300 gr. de harina de trigo de fuerza.
• Levadura química.
• Sal.
• Azúcar o mermelada o sirope de preferencia.
• Aceite de girasol.

Preparación

1. Deberás comenzar tamizando la harina, luego mézclala con media cucharada de azúcar, una pizca de sal y la levadura.
2. Calienta una taza o dos de agua en el Thermomix a 100 C° durnate 1 minuto.
3. Luego de este tiempo añade la mezcla de harina y programa el Thermomix a velocidad 2 por alrededor de 30 segundos.
   

   Puedes tamizar la harina usando el Thermomix a baja velocidad por unos 30 segundos.

4. Una vez la masa se encuentre lista (en caso contrario puedes dejarla en el Thermomix por otros 30 segundos a velocidad 1) deja que enfrié.
5. Después amásala y dale forma con una churrera, aunque las mangas pasteleras también pueden cumplir esta función.
   

   Puedes armar los churros sobre una lamina de papel para hornos o directamente en el sartén.

6. Después fríe cada churro en un sartén de buen tamaño con abundante aceite de girasol, deja que doren.
7. Luego, retíralos y colócalos en un plato con toallas desechables hasta que escurra el exceso de aceite.

Sirve los churros espolvoreándoles azúcar o en su defecto añadiendo mermelada de preferencia.

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