Name: Coles de bruselas con bacon
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Ingredients: 3 lonchas de Bacon; 150 ramas de coles de bruselas; 1 pizca de Sal; 80 gramos de champiñón; Cebolleta; Pimiento Amarillo; Pimiento verde; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Pimienta negra molida

Preparar unas deliciosas Coles de bruselas con bacon es súper sencillo y el acabado es muy rico, con tan solo crear una composición de los ingredientes se obtiene una receta que pasará sobre la mesa dando mucho de qué hablar. Color y sabor son los protagonistas en este plato que a todos les va a encantar. Las recetas con coles de bruselas son numerosas, en esta oportunidad contará con una opción más en el repertorio para sorprender a todos los comensales.

Receta de Coles de bruselas con bacon

Las Coles de bruselas con bacon son deliciosas, prepararlas es sumamente sencillo y no toma nada de tiempo en la cocina, ideal para preparar una tarde, es una manera muy rica y divertida de consumir verduras. Es muy sano y su sabor dejará encantado a todos. Es momento de salir de la rutina con recetas que despierten todos los sentidos.

Ingredientes

3 lonchas de Bacon
150 ramas de coles de bruselas
1 pizca de Sal
80 gramos de champiñón
Cebolleta
Pimiento Amarillo
Pimiento verde
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 pizca de Pimienta negra molida

Preparación

Para comenzar, reuna todos los ingredientes para preparar las coles de Bruselas con bacon
Primeramente, trocee las verduras y el bacon, excepto las coles de Bruselas
Posteriormente, proceda a pelar y limpiar las coles de Bruselas quitando las capas exteriores. Corte por la mitad y reserve
Seguidamente, en una sartén con aceite saltee la cebolleta con los pimientos y los champiñones (en ese orden). Ponga un poco de sal y pimienta negra molida. Deje cocinar durante 5 minutos.
A continuación, incorpore el bacon cortado en cuadraditos y deje que se dore
Por otra parte, cueza las coles de Bruselas en abundante agua hirviendo durante 4 minutos
Una vez cocidas y escurridas, agregue las coles a la sartén, rectifique de sal y mezcle bien para que se integren todos los sabores. En este momento también se puede incorporar un poco de tomate rallado para crear una salsa más espesa