Las coles de Bruselas son una hortaliza que sobre todo a los pequeños de la casa, puede disgustar un poco consumir, pero bien preparadas como en esta receta de coles de Bruselas al horno, se obtiene un sabor entre dulce y salado tan delicioso que será imposible despreciarlas.

Receta de coles de Bruselas al horno

Aunque frecuentemente dejamos a un lado hortalizas como las coles de Bruselas debido a los gustos de cada quien, también dejamos de lado la importancia de consumir alimentos como éste, tan ricos en nutrientes.

Esta verdura contiene 4,44 gramos de proteína, 3,29 de carbohidratos y 2,80 gramo de azúcar por cada porción de 100 gramos que es consumida.

Además de que, no tienen ningún tipo de grasa y aporta alrededor de 42,66 calorías a nuestra dieta habitual.

Como si fuese poco la presencia de las vitaminas K, C, B9 y A se encuentra latente en la hortaliza en cada bocado, acompañadas del potasio.

Es importante recordar que, dependerá de la forma en la que son preparadas las coles de Bruselas, qué cantidad de calorías tendrá cada receta.

Por esa razón, una de las formas más sanas y deliciosas de cocinar es al horno, debido a que, solo necesitas de un chorrito de aceite, agua y sal para prepararlas de una forma tan deliciosa en donde no perderás ni un solo aspecto de su sabor.

Vídeo Receta de Chips de Coles de Bruselas

Además de que, durante el tiempo en el que las coles de Bruselas se encuentran en el horno, sus juegos son los principales encargados de su cocción, dejándolas con una textura inigualable y un sabor estupendo.

Ingredientes

  • 700 g de coles de Bruselas (sin tallo ni hojas)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de sal de grano

Preparación

  1. En primer lugar, pre-calienta el horno a 205 grados Celsius

    Empanada de manzana

    Precalentar el horno a 205 grados

  2. Ahora debemos coger una bolsa con cierre e introducir las coles de Bruselas junto a el aceite, la sal y la pimienta
  3. Cierra bien la bolsa y agita fuerte todo el contenido dentro de la misma para que se integren todos los ingredientes

    Coles de Bruselas al horno

    Salpimentamos las coles dentro de una bolsa con cierre.

  4. Coge una bandeja para hornear y coloca las coles de Bruselas en su interior

    Coles de Bruselas al horno

    Coloca las coles de Bruselas en una bandeja.

  5. Introduce la bandeja al horno y deja que se cocinen durante 45 minutos
  6. En el transcurso estimado de cocina, abre el horno cada 8 minutos y mueve la bandeja para que las coles también lo hagan

    Coles de Bruselas al horno

    Verifica cada cierto tiempo que se encuentren listas.

  7. Una vez se encuentren doradas, retira las coles de bruselas al horno del horno y sirve caliente.

    Coles de Bruselas al horno

    Sirve y disfruta.

Consejos

Mientras las coles se encuentran en el horno, es posible que se cocinen muy rápidamente, si es necesario deberás bajas la temperatura para evitar que se quemen.

Puedes probar añadir las especias de tu preferencia a las coles de Bruselas antes de ingresarlas al horno.

Por último, no dejes de probar esta receta como acompañante de unos deliciosos muslos de pollo en salsa, una mezcla de jugos de ambos platos excepcional.

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Coles de bruselas al horno
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