Coles de bruselas rebozadas

Las coles de Bruselas suelen ser retiradas de las preparaciones cotidianas porque, no todos los comensales saben apreciar su sabor. Sin embargo, existen personas capaces de asegurar que todo lo que se cocina frito, sabe mejor. Por eso, esta receta de coles de Bruselas rebozadas seguramente será una manera de cocinarlas que, hará que nadie en tu mesa pueda dejar de probar una tras otra.

Receta de coles de bruselas rebozadas

Preparar unas deliciosas coles de Bruselas rebozadas es muy fácil y si te preguntas ¿Cómo es posible freírlas y que queden enteras? Entonces no puedes perder de vista los siguientes pasos de esta receta.

Ingredientes

• 100g de coles de Bruselas
• 2 huevos
• 1 taza de harina
• 50ml de leche
• 1 pizca de orégano
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, debemos preparar el rebozado mezclando los huevos, el orégano, la harina, la leche y sal al gusto
2. Removemos todo bien hasta lograr que todos los ingredientes se hayan disuelto por completo
3. Ahora cogemos las coles para lavarlas con abundante agua bajo el grifo
4. Cogemos un recipiente apto para microondas e introducimos las coles para cubrirlas con suficiente agua
5. Llevamos el recipiente con las coles al microondas y dejamos que se cocinen durante 10 minutos a máxima potencia
6. Cuando las coles estén listas, las escurrimos bien y las reservamos
7. Ahora introducimos las coles en la mezcle que hemos preparado para rebozarlas y las cubrimos por completo
8. Colocamos una sartén a calentar con suficiente aceite
9. Cuando el aceite esté caliente, colocamos las coles a freír hasta que estén bien doradas
10. En el momento en el que, las coles estén doradas, las retiramos del fuego y las colocamos sobre papel absorbente
11. Cuando las coles se hayan reposado un poco, podemos servirlas.
    

    coles de bruselas rebozadas

Consejos

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Calorías

250 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos