Crema de Berros para Untar

Si estas en busca de una deliciosa crema con la cual puedas acompañar pan tostado, galletas o cualquier otra tapa, pues, ¡te tenemos la mejor! Prueba esta genial crema de berros para untar, sencilla, económica y deliciosa.

Las cremas para untar, al igual que las salsas son una buena manera de complementar cualquier platillo, mejorando además la consistencia de este siendo un intermedio tanto para comidas de texturas duras como para las blandas.

Receta de Crema de Berros para Untar

Lo mejor de esta crema de berros para untar es que te permitirá saboreas como nunca este sutil ingrediente el cual muchas veces pasa de ser percibido en otros platillos, oculto por sabores más intensos.

Ingredientes

• 400 gr de berros.
• 4 rebanadas de pan de molde.
• 2 tomates.
• 200 gr de queso crema.
• Aceite de oliva virgen extra.
• 12 galletas saladas o tapas para ser untadas
• Sal y pimienta.

Preparación

Esta receta no tiene ningún paso complejo, por lo que siempre que sigas con atención y cierto ingenio cada uno de los siguientes pasos no se te presentará ningún problema:

1. Lava todos los ramilletes de berro, después con cuidado corta y desecha las partes más gruesas de los tallos.
2. Luego, añade el resto a una olla llena de agua y con una pizca de sal, calienta a llama máxima hasta que empiece a hervir, deja cocinando por otros 5 minutos y luego retira del fuego y cuela.
3. Una vez este todo bien escurrido lleva a un procesador de alimentos, añade a este los tomates finamente picados, el pan de molde desmigado todo el queso crema y un chorrito de aceite de oliva.
4. Tritura todo a máxima velocidad por varios ciclos hasta lograr una verdadera crema, luego vierte todo en un cuenco y unta a gusto en galletas.

Recuerda que puedes untar esta crema en cualquier plato que desees.

Consejos

Puedes añadir más rebanadas de pan de molde e incluso maicena para darle más consistencia. Vierte un poco más de aceite de oliva para mejorar la viscosidad y  que sea más fluida la crema.

Calorías

68 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos

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