Pescado

Dorada a la naranja

Receta fácil
T.Preparación: 60 Min
Calorias: 2105 kcal
Para 4 personas
Militza
3 ’ lectura

¿Te gustaría compartir una rica dorada a la naranja con tu familia? Si buscas hacer un plato delicioso y original, esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos. Además es un plato nutritivo y suculento. Así que no busques más, toma nota y pon manos a la obra.

Receta de dorada a la naranja

¿Te apetece una deliciosa dorada a la naranja? Esta receta es perfecta para compartir un plato diferente en familia. Es un plato saludable y nutritivo que será de beneficio para mejorar el funcionamiento del organismo. Será una delicia que impresionará a tus comensales. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar limpia muy bien el puerro, luego córtalo en juliana.

    Limpia muy bien el puerro

  2. Seguidamente, procede a cortar el ajo en láminas

    Cortar el ajo en láminas

  3. Luego, pon a calentar una sartén y agregar un poco de aceite de oliva virgen, después pon a pochar el puerro y el ajo.

    Agregar un poco de aceite de oliva virgen

  4. Después procede a exprimir una naranja y reserva el zumo

    Exprimir una naranja

  5. Revisa que el ajo y el puerro estén pochado, es momento de agregar medio vaso de vino blanco y deja que reduzca.
  6. Luego que reduzca el vino, procede a verter el contenido de la sartén en un recipiente en el que tenías el zumo y pasa todo por la batidora, y agregar una pizca de sal.
  7. Después lavar y cortar en tiras el bulbo de hinojo.
  8. Seguidamente en la misma sartén en la que preparaste el puerro, agregar un poco de aceite y pochar durante dos minutos el hinojo, pero asegúrate que no quede blando.
  9. Procede a precalentar el horno a 200 grados centígrados con calor arriba y abajo. Luego, salar las doradas
  10. Seguidamente agrega en una fuente de horno un chorro de aceite de oliva y remueve muy bien hasta que cubra toda la superficie.
  11. Después agrega la dorada sobre el aceite y reboza hasta que se impregne.
  12. Continúa lavando y cortando en rodajas la naranja, no debes pelarla y la dispones en la base de la fuente
  13. También añades algunos bajo la dorada y encima de ella. Luego agrega el hinojo esparcido sobre la dorada y la naranja
  14. Después procede a rociar con la salsa que tenías previamente preparada. Luego meter al horno a 250 grados centígrados con calor arriba y abajo.
  15. Déjala durante 20 minutos hasta que la dorada esté en su punto, deberás evidenciar que se despegue de la espina.

    Meter al horno a 250 grados centígrados

  16. Finalmente, sirve recién salida del horno. Decora espolvoreando escamas de sal por encima. ¡Buen provecho!

    ¡Buen provecho!

Calorías

2105 calorias

Tiempo de preparación

60 minutos

Valora esta receta:
/ 5 (1 votos)
max score: 5 | min score: 5
Gracias por votar
Otras recetas que podrían interesarte:
Recientes