Ensalada de bogavante y salmón Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 120kcal Para 4 personas Recetas de Ensaladas Por Jhongelis Mendez 11/04/2020 2 ’ lectura El bogavante es un tipo de marisco delicioso que al consumir nos brinda de grandes propiedades. Al ser un animal muy difícil de adquirir, podemos deducir que su uso en la cocina represente un platillo poco común, por lo que, se le considera una total exquisitez. Entonces no es cuestión de exagerar cuando te decimos que esta receta de ensalada de bogavante y salmón es un verdadero lujo al combinar el sabor de dos ingredientes junto a los vegetales correctos que harán agua tu boca de tan solo mirarlo. Receta de ensalada de bogavante y salmón Preparar una deliciosa ensalada de bogavante y salmón es muy simple, sin embargo, debes estar consciente de que, para lograr que sea suculenta, debes llevar todos los pasos al pie de la letra. Ingredientes 2 colas de bogavante 4 lonjas de salmón ahumado 1 lechuga crespa ½ pimiento rojo 1 cebolla ½ aguacate 1 zanahoria 100ml de vinagre balsámico Sal y pimienta Preparación En primer lugar, cogemos las colas de bogavante para cortarlas en trozos Ahora cogemos una sartén para colocarla a calentar con un chorro de aceite Cuando el aceite esté caliente, incorporamos la cebolla previamente picada en trozos a freír Cuando la cebolla comience a dorarse, añadimos los trozos de bogavante Salpimentamos todo al gusto y dejamos que se cocine durante 6 minutos o hasta que el bogavante esté dorado Retiramos el sofrito de la sartén y lo reservamos A continuación, cogemos una ensaladera e incorporamos la lechuga cortada previamente Rallamos la zanahoria por completo y la añadimos a la lechuga Cortamos las lonjas de salmón en tiras de tamaño similar y las agregamos a la ensaladera Ahora cortamos el pimiento en cuadro al igual que debemos hacerlo con el aguacate y añadirlos a la ensaladera Incorporamos el sofrito de bogavante y rociamos todo con vinagre balsámico Salpimentamos al gusto y removemos bien todo hasta integrar Dejamos la ensalada en la nevera unos 20 minutos para que se refresque antes de consumirla. Ensalada de bogavante y salmón Consejos Prueba esta receta de Ensalada de Atún con coliflor Calorías 120 calorías Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Ensalada de rúcula y queso parmesanoEnsalada de lechuga con semillas y nuezEnsalada asada de verdurasEnsalada Campera Temas Bogavante Salmón